NED364444NED

ss — Saint-Jean, Amer-Gautier, Blanc mollet, Gros muscadet; в) кис­ лые: Gros Locard, Petit, Blanc, Jaune, Surette, Colombier. Кислые сорты вообще даютъ много сидра, которыйназначенъ късохранешю. Обыкновенно жесамый лучшш сидръполучается изъсмЬсп разныхъ сортовъвъ соответствующей нропорцпгизъуказанныхъ выше трехъ категорш. Плодыгрушъ, наиболее пригодные для выделки сидра, отъ сл-Ь- дующихъсортовъ: Chiennoir, Chienblane, Anticolin, Fosse, Caresy, Coign6,Eoux juig'ue, Sabot, Sauger, Bateau gris, Picard, Boudais, Nonnand, Catillac, Petite -tote, Gros Gilot,Frotin,Bolin, Gros rouge, Bibotte, Maillet, Maudeи MHorie друг. Распространеше фабрикацш сидра въ Россш изъ местныхъ породъ яблокъ и грушъ могло бы, безспорно, принестиизвестную долюпользы; во многихъ мйстно- стяхъсуществуете обыкновеше квасить плоды, и даже попытки къ приготовление более креикаго напитка, но все подобные щпемы, сравнительно съ французскими, стоятъ на самой низкой степени развит. Въ спещальномъ конкурсе для плодовъ персиковъучаствовало до 15-тп экспонентовъ, изъ числа которыхъпервая золотая медаль съ подаркомъ (avec objet dart), кроме другихъ наградъ за фрук- товыя деревья, была присуждена А. Деперу изъ Монтрёля; золотая медаль досталась Шевалье тоже изъ Монтрёля; Дезейнъ, Жамэнъ- Дюранъ получили серебряный медали и наконецъ, Кру, за новый сортъподъ назвашемъ «Gain de la Saulsaie» присудили бронзовую медаль. Какъ на лучине сорты персиковыхъ плодовъ можно ука­ зать на следующее: Peche Admirable (Belle de Vitry), Belle Im- periale, Belle-Bausse, Barrington fertile, Bon ouvrier, Bernardin de Saint Pierre, Galande (Bellgarden, Chanceliere a gros fruits, Madeleine blanche, De Malte (Belle de Paris), Monstrueuse de Douai, Grosse Mignonne hative, Noblesse Seedling, Seine des Ver­ gers, Vineuse de Fromentin, Tardive d'Auvergne. Конкурсъ для абрикосовыхъплодовъ состоялся въ резервиро- ванномъ же саду марсоваго поля, въ ш.гЬмЬсяцЬ. Самую полную коллекщю представилъ Гило изъ Clermont-Ferrand; сорты полу­ чены имъ отъ посева косточекъ; особенно красивы были плоды абрикоса подъназвашемъ Ргёсосе d’Auvergne; друия же разности столь же хороши какъ Abricot royal; экспоненту присудили се- ребряную,медаль. ЗатЬмъ довольно интересно было еще собраше