NED364444NED

— 73 — лозы и что она полезна только въ мЬстностяхъ, где есть опасность отъпозднихъ утренниковъ; междутемъ какъ ранняяподрезка уско- ряетъ pasBiiTie побеговъ, появлете цветовъ п время созрЬвашя плодовъ. ПлинШ, Оливье де Серръ п Боскъ замЬчаютъ по этому предмету,что чемъ раньше производятъ образку винограда, темъ’ больше развивается деревянпстыхъ и лпственныхъ частей, а чемъ позже, т'Ьмъ больше получается плодовъ. Къ этому профессоръ грпньонской земледельческойшколы Гезе (Heuze) прпбавляетъ, что чемъ позже обрезываютъ виноградъ, т'Ьмъ последит скорее исто­ щается, по крайнеймере, какъэто совЬтуетъ Guyot; въэтомъ слу­ чае необходимо сильное удобрете, что очень полезно, когда ка­ чествовина прнносятъ въ жертву количеству его. Способы подрезки виноградной лозы, судя по выставленнымъ образцамъ, чрезвычайно разнообразны, что главнымъ образомъ зависптъ отъ преследуемой цели самой культуры. Известны три системы обрезки винограда:короткая, обыкновенная или средняяи длинная обрезка. Общее правило состоптъвъ томъ, что чемъ короче обрезка, темъ сборъ плодовъ слабее, но за товино выигрываетъ въкачестве; и на оборотъ, чемъ длиннее подрезка ветвей, темъ сборъ изобиль­ нее, но при этомъ вино теряетъвъ качестве. При короткой резке виноградъосвобождается отълпственныхъ побеговъ, а при длин­ ной резке, особено развиваются плодоносныя ветви. Существующее мнете, что короткаяобрезка ослабляетъ впно- градъ, со времени Оливье де Серъ неоправдываетсянпчемъ поло- жительнымъ. Все виноделы знаютъ, чтокороткой обрезке с.тЬдуетъ подвергать не очень сильно развивп яся виноградныя растешяи во бще таш кусты, съ которыхъ желаютъ получить высокаго ка­ чества вино; длинную же обрезку употребляютъвъ тЬхъслучаяхъ, когда кусты обнаруживают слпшкомъ здоровыйростъсъцЬлш по­ лучить побольше вина, но обыкновепнаго качества.Точно также не­ обходимо резать короткокусты, приносящее плоды на первыхъ глазкахъ, считая отъ основашя, а длинно срезаютъ сильные кусты, пропзводяпце плоды на глазкахъ, более отдаленныхъ отъвпноград- наго пня. Изъ этого ясно, что не все сортывиноградамогутъ быть подвергнутыодному и тому же способу обрезки; такънаир, сорты: Pineau de Bourgogne, Carhenet duBordelais, Sirrah de l’Hermi- tage, monrvede du has Languedoc и др., по мненш французскихъ садоводовъ, всегдаслЬдуетъсрезывать коротко,a Pulsard de la