NED364369NED

— 53 — Если судить по представленньшъ на выставку фрук­ товыми и ягодными винами, то производство это совершен­ но не подвигается: на спещалыгой выставка садоводства въ 1896 году въ г. Минска у тгЬхъ-же экспопептовъ оказались вина по вкусу даже лучшгя, чгЬмъ въ настоите ми году; при щЬпгЬ ягодныхъ вини отъ 45 до 60 коп. за бутылку, опи но выдерживаютъ конкурренцш съ виноградными винами, а но вкусу большею частью устуиаютъ молодыми крымскими и бессарабскими. Одипп только г. СвяцкШ представили очень вкусное вино домашняго нздг 1 упя , составъ котораго не моги быть опред'Ьленъ экспертами но вкусу, но вгЬроятио оно по стоимости производства нс.уступить молодому венгерскому, или хорошему меду. Вп отд'ЬлЪ сушеныхъ овощей, какъ по колнчесту, таки и но качеству производства первенство бези сомнения ирп- иадлеяпггь Минскому Обществу Сельскаго Хозяйства, поди фирмою котораго г. Бальдвшгь-Рамультъ у;ке лгЬтъ шестг> ведетъ главными образомъ сушку квашенной капусты и лу­ ку, обезпечпвъ ими широкий сбыть для продоволыплия войскъ. Большую надежду подаетъ также производство глазн- рованныхъ фруктовъ и ягодъ Г-жи М. Ипогорской-Ленке- вичъ въ им. БерезовкгЬ Бобруйскаго у'Ьзда (полнеете фрукты). Любовь къ д4>лу и спещальныя позпашя производительницы даютъ гарантно, что д’Ьло разовьется шире и вытеснить съ нашего рынка разныя привозныя фруктовыя сласти. Очень жоль, что Г-жа Ленкевичъ не представила об- разцовъ мармелада и пастилы; ■д'Ьло это начипаетъ обращать на себя серьезное внпмаше, въ виду трудности сбыта нпз- ншхъ сортови яблоки. Солешй и консервовъ было сравнительно мало; пзъ нихи экспонаты Г-жи Корпбутъ-Дашкевпчи отличались пре­ красными качествами!, но будучи изготовляемы исключитель­ но для домашняго угютреблешя, въ продажу не поступаютъ; что-лш касается соленыхъ огурцовъ Г-яш Томнловской, то они оказались дороясе изв'Ьстпыхъ тгЬишнскихъ, а по вкусу шике цослЪдппхь.