NED364369NED

О т Д t л ъ XI. Собственно-фабричное и техническое произ­ водство. (Сельско-хозяйственная промышленность). Завтдующ1е\ £ . Г. фонъ-Гельмерсенъ иГрафъЛ . Ф.ЛубенскШ. Но причин!} разнохарактерности своихъ экспояатовъ этотъ отдгЬлъ нс могъ быть иредставлспъ на выставкгЬ такъ наглядно, какъ друпе, а потому, желая составить себе бо­ лее ясное о немъ пошше, шгЬдустъ распределить в се его группы по категор 1 ямъ, соответственно зпачешю и хъ въ про­ мышленности. При такомъ распределена, въ первую категории войдутъ группы, касаюнцяся преимущественно сельско-хозяйственной промышленности, во вторую можно отпссти экспонаты, отно­ сящееся къ промышленности вообще, къ следующей— метал­ лургическое производство и, затемъ, можно разематривать какъ самостоятельную KaTeropiio - экипажи. Изъ экспонатовъ первой категорш богаче другихъ было представлено крахмальное производство, почти все образцы котораго рекомендовали себя съ хорошей стороны и доказа­ ли, что эта отрасль поставлена правильно въ местномъ рай­ оне и достигла значительнаго развхтя. Крахмальное производство имеетъ большое зиачеше для сельскаго хозяйства, такъ какъ при затрате пеболынаго ка­ питала па постройку завода даетъ возможность усилешя въ высокой степени продуктивности почвы культурой карто­ феля и выгодной переработкой на м есте этого еыраго про­ дукта; такимъ образомъ при климатическихъ и почвенныхъ услов1яхъ здешняго края, посадка картофеля можетъ прине­ сти самый высокШ доходъ сравнительно съ другими отрас­ лями полеводства. Въ этой-же группе прекрасно заявшгь себя местный крахмально-паточный заводъ „Соколъ“ , представившШ про­ дукты своего производства, качество которыхъ признано впол­ не безукоризнепнымъ.