NED364068NED

ржаной, чечевичной или овсяной мукой и жмыхами. Для запаривашя соломенной резки употребляется деревянный самоваръ. Свиньямъ скарм­ ливается разваренный картофель, жмыхи, отбросы сыровареннаго произ­ водства и въ небольшомъ количестве, при откорме, зерновые хлеба. Пастбшцемъ служатъ паровой и выгонный клины, а также и лес­ ные невырубленные участки. Въ 1895 году средняя годовая удойливость равнялась юо ведрамъ молока. Молоко перерабатывается на сыръ и масло. Въ 1895 году на сыръ бакштейнъ и голландскш переработано-было 3.050,8 и на масло 510,8 ведеръ. Бракованный скотъ убивается на мясо,- которое, а равно шерсть и отчасти кожа использываются въ своемъ хозяйстве. При хутора имеются огородъ и садъ, вей работы на :которыхъ производятся почти исключительно учениками. Подъ огородъ отведено около 4 десятинъ. Садъ'заведенъ съ весны 1888 года на пространстве около 2 деся­ тинъ; съ 1895 года еще прибавлено подъ садъ ы 12 десятины. При саде древесный питомникъ. Съ 1889 года заведенъ пчельникъ. Къ концу 1895 года было на­ лицо 38 семей, изъ которыхъ часть помещается въ колодныхъ ульяхъ (5), главнымъ же образомъ въ рамочныхъ: улучшенныхъ колодныхъ (6), подстановочныхъ Богданова (2), шведскихъ (6), видоизм'Ьненныхъ въ школе шведскихъ (12), стояке и лежаке Борисовскаго (2), видоизме- ненныхъ въ школе стоякахъ Борисовскаго (2), стоякЬ Берлепша и англо-американскомъ, и одна семья въ подвешеномъ улье, облегчаю- щемъ наблюдешя за состояшемъ взятка. Большая часть ульевъ—работы школьной мастерской. Описанное хуторское хозяйство и служить въ летнее время, а частью и зимой, ареной для практическихъ занятш учениковъ. Въ 1895 году учениками школы (около 50 человекъ) отработано было въ хозяйстве хутора, за круглый годъ, 3.140 дней, причемъ, по наблю- дешямъ за ихъ работами, около 45% учениковъ могли бызаменить при сельско-хозяйственныхъ работахъ взрослаго рабочаго, остальные же— полурабочаго. Летшя сельско-хозяйственныя работыпроисходятъ преимущественно въ поле (пахаше, бороноваше, посевъ, уборка сена, хлебовъ и проч.), затед1ъ при усадьбе (молотьба, веяше, сушка и проч.), въ саду, ого­ роде и на пчельнике. На скотномъ и конномъ дворахъ, при уходе за скотомъ, ученики занимаются кастращей жеребцовъ, бычковъ, барашковъ и боровковъ ------- 29 --------