NED364051NED

99 Одним из основных показателей мясных качеств животных являет­ ся их убойный выход, который представляется наиболее объективным и отражает соотношение массы туши и внутреннего жира с предубойной живой массой [1, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 14, 16, 17]. Колебания по убойному выходу были небольшие - 41,1-44,6 %. Наиболее высокий убойный выход имели помеси ПДхСК, а минималь­ ный - чистопородные северокавказские. Баранчики I типа во всех группах превосходили сверстников III типа по содержанию мякоти в туше. Более высокий коэффициент мясности и доля мякоти в туше отме­ чены у помесей ПДхСК. Проведенные исследования свидетельствуют о том, что, как у чис­ топородных, так и у помесных животных разного происхождения, уста­ новлена зависимость между поведением и показателями, характери­ зующими откормочные и убойные качества. Можно предположить, что использование при отборе и подборе животных I типа поведения будет способствовать повышению их откормочных и мясных качеств. Поэтому поведенческие характеристики можно рекомендовать в качестве допол­ нительного селекционного теста. Л и тератур а 1. Абонеев, В.В. Мясная продуктивность и интерьерные особенности молодняка овец разных генотипов / В.В. Абонеев, С.Н. Шумаенко, С А Гостищев // С б. науч. трудов: СНИ- ИЖК, Ставрополь, 2006. - Т. 1. - № 1. - С . 35-38. 2. Абонеев, В.В. Сравнительная характеристика продуктивности овец кавказской поро­ ды и ее помесей с мясо-шерстными северокавказскими баранами / В.В. Абонеев, Л.Н. Ско­ рых //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. - №3. - С . 4-6. 3. Абонеев, В.В. Мясная продуктивность молодняка овец в зависимости от его происхо­ ждения и возраста отъема от маток / В.В. Абонеев, А.И. Суров, Л.Н. Скорых, В.Т. Ранюк // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. - №4. - С . 39-42. 4. Абонеев, В.В. Продуктивные и некоторые биологические особенности молодняка овец разных вариантов подбора / В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, Д.В. Абонеев // Сборник науч­ ных трудов: СНИИЖК, 2011. - Т1. • № 4-1.- С . 3-9. 5. Абонеев, В.В. Мясная продуктивность и интерьерные особенности ярок различного происхождения / В.В. Абонеев, С.Н . Шумаенко // Сб. науч. трудов: СНИИЖК, Ставрополь, 2 0 1 2 .-Т . 1 .- № 5 .- С . 9-12. 6. Абонеев, В.В. Мясная продукция и качество баранины разных генотипов / В.В. Абоне­ ев, С.Н . Шумаенко, Р.П. Ларионов //Овцы, козы, шерстяное дело. -2012. -№ 3 . - С . 41-43. 7. Абонеев, В.В. Откормочные и мясные качества потомства разных вариантов подбора в товарных стадах / В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, Д .В. Абонеев //Зоотехния. - 2013. - №1. - С . 24-27. $. Абонеев, В.В. Откормочные и мясные качества полутонкорунного молодняка в зави­ симости от возраста их отъема от маток / В.В. Абонеев, А А . Омаров, Л.Н. Скорых, Е.В . Ни­ китенко //Зоотехния. - 2014. - №1. - С . 29-31. 9. Беляев, Д.К. Поведение и воспроизводительная функция у домашних овец /Д.К. Бе­ ляев, В.Н. Мартынова // Проблемы теоретической и прикладной генетики. - Новосибирск, 1973. - С . 360-400. 10. Квитко, Ю.Д. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка овец разного проис­ хождения / Ю.Д. Квитко, А.В . Скокова, С.Ф . Силкина //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2012. - № 2. - С . 39-41. 11. Омаров, А А Продуктивность тонкорунных и помесных овец с различной тониной шерсти / А А . Омаров, Л.Н. Скорых //Овцы, козы, шерстяное дело. -2012. -№ 1. - С . 21-23.