NED364051NED

7 благодаря использованию естественных кормовых угодий. Высокопродуктивных мясных пород, хорошо приспособленных к условиям горной зоны, нет ни в России, ни в ближнем зарубежье. В ре­ зультате многолетней селекционно-племенной работы ученые институ­ та, используя производителей абердин-ангусской породы и местный горский скот, создали уникальный по продуктивным качествам тип мяс­ ного скота для горной зоны. Животные достаточно хорошо приспособ­ лены для разведения в экстремальных условиях гор, неприхотливы к кормам, зимой и летом успешно используют горные пастбища. Они от­ личаются скороспелостью, плодовитостью, способностью к высокому выходу продуктов убоя при отличных вкусовых качествах мяса. При скрещивании улучшают мясные качества разводимого в горах скота. Развитие мясного скотоводства в горной зоне республики позволит значительно увеличить производство говядины, и что немаловажно, эта говядина будет экологически чистой, отличного качества и вкуса. В свя­ зи с этим наш институт разработал схемы скрещивания быков мясных пород с кавказскими бурыми и местными горскими коровами. На стадии завершения находится работа над созданием нового мясного типа скота для горной зоны «Горный кабач». Полновозрастные коровы нового мясного типа имеют в среднем 320 - 350 кг, быки - производители - 450 - 550 кг живой массы, тогда как живая масса коров горского скота составляет 170 - 230 кг, производите­ лей - не более 300кг. При откорме молодняк нового мясного типа к 20- месячному возрасту достигает живой массы 400-440 кг, а при нагуле на горных пастбищах без подкормки дает 900-1000 г среднесуточного при­ роста. Таких животных, хорошо адаптированных к условиям горной зо­ ны, нет ни в России, ни за рубежом. В связи с вышеизложенным в хозяйствах горной зоны целесооб­ разно использовать производителей нового мясного типа скота или бы­ ков абердин-ангусской породы для создания новой для республики от­ расли - горного мясного скотоводства с присущей ей технологией. Соз­ дание отрасли горного мясного скотоводства даст возможность повы­ сить живую массу, сократить сроки выращивания реализуемого с гор скота и произвести без лишних затрат дополнительно более 10-12 тыс. тонн высококачественной, экологически чистой и дешевой говядины, от­ личающейся конкурентоспособностью на рынке. Овцеводство. Одной из важных отраслей для республики является овцеводство, которое всегда было важной отраслью АПК республики, но начавшееся в стране осуществление непродуманных дискриминацион­ ных мер по отношению к коллективным сельхозпредприятиям, что назы­ вается, подорвало корни развития овцеводства и козоводства: снизи­ лось поголовье овец и коз, ухудшилось качество продукции, ее произ­ водство не покрывает затрат. Вместе с тем отрадно отметить, что, несмотря на все негативные потрясения, с учетом значимости отрасли, в республике удалось не