NED364051NED

60 исследованиями установлено, что для повышения мясной продуктив­ ности овец в условиях Хакасии, мо­ гут использоваться трехпородные помеси, полученные с привлечени­ ем генетического потенциала ха­ касского типа красноярской тонко­ рунной, тувинской короткожирно­ хвостой и эдильбаевской пород. Клю чевые слова: ягнята, мясная продуктивность, убойный выход, uctivlty in the conditions of Khakas­ sia, it may be used three-breed crosses, obtained with the involve­ ment of the genetic potential of Kha- kassian type of Krasnoyarsk fine- wool, Tuvan short-fat tailed and Edll- baev breeds. K ey words: lambs, meat productivity, slaughter yield, varietal composition сортовой состав туш, коэффициент of carcasses, coefficient of meatness МЯСНОСТИ В настоящее время, в связи с изменившейся конъюнктурой цен на продукцию овцеводства, основной экономически значимой продукцией стала баранина. В 2012 г. производство баранины в России составило 173 тыс. т, что на 45,4 % выше по сравнению с 2000 годом и составило 1,2 кг на душу населения, а в 1990 г. этот показатель был равен 2,5 кг. Успешное развитие овцеводства в современных условиях требует адап­ тации к запросам внутреннего и внешнего рынков. Сегодня эта отрасль должна рассматриваться как возможность наиболее полного и рацио­ нального использования кормовых и трудовых ресурсов для производ­ ства мяса. В сложившейся ситуации для повышения эффективности от­ расли Х.А. Амерханов [1] рекомендует больше внимания уделять разви­ тию мясного направления в овцеводстве. По данным А.И. Ерохина [2], в общем доходе, получаемом от реализации продукции овцеводства, доля баранины составляет 80%, а шерсти - около 20%. В связи с повышением закупочных цен на баранину и ягнятину возникает необходимость ведения селекции овец в Республике Хакасия в направлении повышения мясной продуктивности. С этой целью в хо­ зяйства республики завозят баранов-производителей тувинской корот­ кожирнохвостой, эдильбаевской, баядской пород и их помесей. Эти жи­ вотные хорошо приспособлены к условиям круглогодового пастбищного содержания, характеризуются хорошими мясными формами. Поэтому было решено использовать эти породы в сложном промышленном скрещивании для повышения мясной продуктивности. Работа проводилась в ООО «Овцевод» Аскизского района Респуб­ лики Хакасия. После отбивки была сформирована отара баранчиков, ко­ торая выпасалась на естественных пастбищах с хорошим травостоем в течение 105 дней. Для определения влияния трехпородного скрещива­ ния на мясную продуктивность использовались помесные баранчики 8- мес. возраста. Животные находились только на пастбищном содержа­ нии, без какой-либо подкормки. С целью изучения мясной продуктивно­ сти было отобрано по 5 гол. из каждой группы и проведен контрольный убой. Убой проведен по методике оценки мясной продуктивности овец