NED364051NED

377 I, на 10,6 и 14,6% соответственно. При этом в группе III усвоение сырого протеина больше на 4,0%, чем в группе II. В группах II и III, по сравнению с контролем, усвоение сырого жира было выше на 9,7 и 20,3%, БЭВ - на 9,3 и 23,1%, сырой золы - на 18,4 и 15,2% соответственно. Следует отметить, что усвоение сырого жира и БЭВ в группе III, где при первом кормлении добавляли «Чик-Про», по сравнению с груп­ пой II, в которой применяли пшено, было выше на 10,6 и 13,8%. Большее усвоение питательных веществ корма объясняет лучшую живую массу в группах II и III. Размер органов пищеварения напрямую связан с уровнем усвое­ ния питательных веществ корма (табл. 3). Таблица 3. - Размер органов пищеварения цыплят-бройлеров Группа Показатель 1 (контроль) II III Ж елезисты й желудок г 4,11±0,20 5,20±0,52 6,24±0,37** с содержимым % к контролю 100 126,8 151,2 Мышечный желудок г 16,90±1,15 21,41±0,98* 2 1 ,72±1,22* без содержимого % к контролю 100 126,6 128,4 Печень г 19,85±0,47 21,93±2,57 21,9О±0,78 % к контролю 100 110,6 110,6 Кишечник с содержи- г 45,80±3,28 53,60±4,53 54,11±3,74 мым % к контролю 100 117,0 118,1 Примечание: * - PS0.05; ** - PS0.01; *** - PS0.001 Установлено, что масса железистого желудка цыплят, в котором под влиянием желудочного сока корм разлагается на составные элемен­ ты, в группе III, по сравнению с группами I и II, была больше на 33,9% (Р<0,01) и 16,1% соответственно. Масса мышечного желудка, в котором продолжается переварива­ ние и, главное, происходит механическое перетирание пищи, у цыплят в группе III, по сравнению с контрольной группой, больше на 22,1% (Р<0,05), а с группой II - на 1,4%. Печень, которая за счет секреции желчи влияет на обмен белков, липидов и углеводов, в группах II и III имеет одинаковый размер, а в группе I меньше на 9,4%. Масса кишечника, в котором завершается процесс переваривания корма и происходит интенсивное всасывание питательных веществ, в контрольной группе меньше на 14,6 и 15,3% по с сравнению с группами II и III соответственно.