NED362443NED

ВВЕДЕНИЕ Почвенно-климатические условия Калининградской области благоприятны для трав мезофитного типа и для развития лугопастбищного хозяйства на основе современ­ ных ресурсосберегающих технологий. Более 70 % всей площади сельскохозяйственных уго­ дий области вовлечены в сферу кормопроизводства, од­ нако обеспеченность скота кормами остается крайне низ­ кой и не превышает 2,5 тыс. тонн кормовых единиц на условную голову скота. Генетический потенциал продук­ тивности молочного стада в области реализуется лишь наполовину. Из-за недостаточного потребления животны­ ми питательных веществ и слабой сбалансированности рационов по энергии и протеину в хозяйствах отмечают­ ся высокие затраты кормов, особенно концентратов, на­ блюдается преждевременная выбраковка животных вслед­ ствие нарушения обмена веществ. В целях обеспечения продовольственной безопаснос­ ти Калининградской области и удовлетворения потребно­ сти населения в продуктах животноводств исходя из ме­ дицинских норм ежегодно требуется 390 тыс. тонн молока, 75 тыс. тонн мяса и 250 млн. шт. яиц. В настоящее время обеспеченность этими продуктами питания местного про­ изводства составляет 48, 58 и 82% соответственно. В 2015 году производство молока в сельхозпредприя­ тиях увеличилось на 16,2% и составило 101,3 тыс. тонн. Надой на одну корову увеличился на 11,7% и составил 6900 кг молока. Производство скота и птицы на убой выросло на 4% и составило 61,4 тыс. тонн. Производство яйца куриного составило 158, 4 млн. штук, что на 18% выше 2014 года. 5