NED362440NED

В связи с этим повышение содержания сахаров под влиянием пониженных температур имеет положительное значение для усвоения животными протеина, поскольку сужает сахаро-протеиновое отношение до оптимального уровня, который, по данным И.С. Попова и др. (1975), должен составлять 1-1,3:1. Таким параметрам корма из однолетних культур, высеваемых весной, отвечает только кукуруза. В зелёном корме, полученном с весенних посевов овса, сахаро­ протеиновое соотношение составляет 0,4-0,5:1, а с летних посевов - 0,9-1,2:1. Кроме того, сравнительно высокое содержание сахара в растениях овса летнего посева позволяет им в поздне-осенний период выдерживать кратковременные ночные заморозки до минус 12 градусов (рис. 22). Рис. 22 - Холодостойкость овса летнего сева (Кокчетавский НИИСХ 4 октября 1989 год) 60