Untitled

100. Величины содержания белка и мочевины в молоке, свидетельствующие об обеспечении коров энергией и белком в потребленном корме (величины действительны для польской голштино-фризской породы) [Zieminski, Jurczak, 1997] Содержание белка, % Содержание мочевины мг/л до 150 151-300 >301 до 3,2 Э , Б Э , Бн Э , Б+ 3,21-3,60 Эн, Б Эн, Бн Эн, Б+ > 3,61 Э+, Б Э+, Бн Э+, Б+ О б о з н а ч е н и я : о б е с п е ч е н и е к о р м а э н е р г и е й Э — н е д о с т а т о ч н о е , Э н — в н о р м е , Э+ — п е р е к о р м ; б е л к о м — Б ~ — н е д о с т а т о ч н о е , в н о р м е — Б н , п е р е к о р м — Б + 101. Суточный удой и химический состав молока по периодам лактации в двух стадах коров с различной продуктивностью (стадо А — 8300, стадо Б — 10900 кг в год/корову) Дни лактации Количество коров, го­ лов Молоко, кг в день Жир, % Белок, % Мочевина, мг/л Количество ко­ ров с мочевиной в составе молока ниже 100 мг/л Стадо А 1-40 25 34,7 4,63 3,38 211 0 41-100 32 39,3 4,02 3,19 254 0 101-200 58 30,6 4,39 3,46 281 0 > 2 0 0 96 20,4 4,52 3,77 261 0 Вместе 211 27,7 4,42 3,55 259 0 Стадо Б 1-40 28 41,6 4,26 3,24 271 0 41-100 34 43,4 3,78 3,24 310 0 101-200 60 38,6 3,69 3,34 332 0 >200 102 28,3 4,05 3,58 324 0 Вместе 224 35,0 3,93 3,42 317 0 В обоих стадах содержание белка в молоке самое низкое было в период 41-100 дней лактации, после чего возрастало с ростом лактации. Среднее содержание белка в стаде А было на 0,13 % выше, чем в стаде Б. Это свидетельствует о том, что легче обеспечить энергией коров с более низкой продуктивностью. Все средние показатели вместились в пределы нормы. Только в стаде А в конце лактации наблюдался пере­ 320