NED359418NED

Количество глазков на клубнях бывает разное и является сортовым признаком. Глазки на клубне располагаются в верхушечной части спи­ рально, глубина их залегания зависит от сорта. Выросшие растения картофеля образуют куст, число стеблей в каж ­ дом кусту колеблется от двух до десяти и более и зависит от сортовых особенностей, размера посадочного клубня, а также от способа подготовки картофеля к посадке. Как правило, у здорового картофеля количество об­ разовавшихся клубней находится в прямой зависимости от числа стеблей. В практике для увеличения числа стеблей на одно растение используют различные приемы предпосадочной подготовки клубней: стимуляторы рос­ та, световое проращивание, воздушно-тепловой обогрев, стимулирующие надрезы и т.д. Требования к условиям произрастания. Родина картофеля - высо­ когорные районы Южной Америки (Перу) с умеренно влажным климатом. Это наложило отпечаток на требования его к условиям произрастания. Высокие и устойчивые урожаи можно получить при обеспечении оптимальных условий для его роста и развития. Основные факторы жизни картофеля: свет, тепло, воздух, влага и наличие элементов питания. Отсут­ ствие или недостаток одного из них приостанавливает процессы жизнедея­ тельности у растений. Отношение к свету. Картофель светолюбивое растение и очень тре­ бователен не только к интенсивности света, но и к длине светового дня. При недостатке света (затенении) растения вытягиваются, зеленая окраска их ослабевает, клубни образуются мелкими, урожайность снижается. Так как освещенность влияет на урожайность растений картофеля, то при по­ садке рядки их располагают в направлении с северо-запада на юго-восток. При этом лучше происходит клубнеобразование, урожайность повышается на 10-15%, а крахмалистость - на 1-2%. При коротком дне клубнеобразо­ вание у картофеля также усиливается. Хотя рост стеблей и отмирание бот­ вы заканчивается раньше, но клубни быстрее формируются и дозревают. Образование столонов и клубней происходит в темноте. Выкопан­ ные клубни на свету зеленеют, в них накапливается ядовитое вещество соланин, защищающее клубни от многих болезней и даже от вредителей. Однако использование зеленых клубней в пищу опасно для организма че­ ловека и животных. Отношение к температуре. На урожайность картофеля существенно влияет отклонение температуры почвы и воздуха от оптимальных значе­ ний в большую или меньшую сторону. Большое влияние оказывает температура на появление всходов, хотя это во многом зависит и от подготовки клубней к посадке. При тем­ пературе почвы 11-12°С всходы нормально хранившегося картофеля по­ являются через 23 сут, 14-15°С —12-13 сут и при 27-28°С - через 17-18 сут. Оптимальная для прорастания клубней в средней полосе температура +18...+22°С. При 13-14°С период от посадки до всходов увеличивается на 2 сут, при 10-12°С на 6 сут. Цветение лучше всего протекает при 18-2ГС. Дальнейшее повышение температуры вызывает опадание бутонов и цве­ тов. Наращивание надземной массы прекращается при температуре ниже 7°С. Растения картофеля очень чувствительны к заморозкам, при -1...-1.5*С ботва повреждается и погибает. Применение калийных удобрений способ­ ствует морозостойкости растений. Оптимальной для клубнеобразования считается температура 18-19”С, хотя для некоторых сортов она несколько изменяется в зависимости от ско­ роспелости. Более высокая температура в условиях длинного дня вызывает 2 5 3 Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека