РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК ОТДЕЛЕНИЕ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «П р огр ессивны е, экологически безоп асн ы е технологии хр анени я и ком плексной пер ер аботк и сел ьхозп р одук ц и и д л я со зд а н и я продуктов питания повы ш енной пищ евой и биологической ценности» по направлению «С истем ы технол огич еских п роцессов и систем ы м аш ин дл я пищ евой и п ерерабаты ваю щ ей пром ы ш ленности А П К » ТЕЗИСЫ ДОКААДОЬ 21—24 октября 1997 г. г. Москва 1997 г. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека