NED354738NED

приемных пунктов. В последние десятилетия созданы сорта с повышен­ ной плотностью корзинок, которые и при полной спелости (желто-буг рые и бурые) хорошо удерживают семена. В связи с этим возникла необходимость изучить, при какой спелости и влажности семян закан­ чивается их налив, и установить возможность проведения комбайновой уборки при более низких показателях влажности семян. С. Л. Иванов и Е. И. Бердичевский (1933) разделяют семена по содержанию влаги на три группы: физиологически сухие, не полностью насыщенные и полностью насыщенные водой. При так называемой фи­ зиологической сухости, когда влажность семянок составляет 6—8%, физиологические процессы сильно замедлены. При неполном насыще­ нии водой семена набухают, но не прорастают. В связи с усиленным дыханием они расходуют сахара, находящиеся главным образом в са­ мом зародыше. Семена, израсходовавшие запасы сахаров на дыхание, полностью теряют всхожесть или дают слабые ростки, причем семена подсолнечника и других масличных культур, содержащие мало саха­ ров, теряют всхожесть быстрее, чем семена злаковых растений. Верхний предел физиологической сухости является критической влажностью, то есть максимальной влажностью, при которой можно сохранить высокое качество семян. Увеличение влажности выше кри­ тической приводит к набуханию, активизации физиологических процес­ сов, усиленному дыханию. У современных высокомасличных сортов подсолнечника критиче­ ская влажность семян около 7%. Чтобы уменьшить интенсивность дыхания семян, необходимо одно­ временное снижение их влажности и понижение в складе температуры путем активного вентилирования (Копейковский, Щербаков, Миров, 1956; Гарбузова, Рязанцева, 1960, и др.). ФАЗЫ СПЕЛОСТИ И ДИНАМИКА НАЛИВА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА При изучении динамики налива семян нами применялись следую­ щие методы отбора проб. I метод, предусматривающий выделение в период цветения на двух или трех повторностях по 100 одинаково развитых растений. Начиная с 10-го или 15-го дня после массового цветения через каждые пять дней из каждой корзинки отбираются пинцетом по 4—6 семянок, кото­ рые в колбочках с резиновой пробкой или в бюксах с притертой проб­ кой доставляются в лабораторию для немедленного определения влаж­ ности семян и проведения последующих анализов (метод В. К. Моро­ зова). II метод — такой же, но растения выделялись в различных местах делянки без выбора. III метод — в каждый срок в различных местах делянки проводи­ лась сплошная уборка растений без выбора, с растений срезали кор­ зинки и немедленно обмолачивали. Для пробы брали семена с 40— 50 растений. После тщательного перемешивания их отбиралась сред­ няя проба. В исследованиях, проведенных на Белгородской опытной станции ВНИИМК, указанные методы дали несовпадающие результаты (табл. 278). По результатам I метода налив заканчивается на 40-й день после цветения при влажности семян 32%, по II методу он завершается на 45-й день при влажности семян 29% и по III методу — на 50-й день при влажности семян 17%. Такие различия в результатах исследований объясняются различ­ ными условиями отбора проб по срокам уборки. Для отбора проб 383