NED354738NED

Корзинки могут быть использованы также как сырье для получе­ ния пищевого пектина, которого в них содержится до 27% (Алексеев и др., 1964; Семихненко, 1965; Кольцов, 1967; Наурзоков, 1967; Вольф, 1972). Выход сухих корзинок составляет 56—60% от веса урожая семян (Наурзоков, 1967). Лузга , использовавшаяся издавна лишь на топливо, в последнее время нашла применение в качестве сырья в гидролизной промышлен­ ности. Промежуточными продуктами переработки лузги являются гек- созный и пентозный сахара. Из гексозного сахара вырабатывают эти­ ловый спирт и кормовые дрожжи, а из пентозного — фурфурол, кото­ рый используется для изготовления пластмасс, искусственного волокна, небьющегося стекла и других ценных химических продуктов.; По данным Г. И. Наурзокова (1967), из 1 т лузги получают 100 кг заменителя глицерина и 32 л этилового спирта или 100—150 кг кор­ мовых дрожжей. При этом 1 т лузги при производстве этилового спирта заменяет 250 кг зерна/1 \ Лузга может найти применение и в строительной практике для ■изготовления облицовочных плит, которые, как показывает некоторый имеющийся в этом деле опыт, обладают красивой текстурой, стойко дер­ жат окраску, хорошо полируются.; Выход лузги у современных высокомасличных сортов подсолнечни­ ка составляет 16—20% от веса семян (Вольф, 1972). ; Зеленая масса используется на корм крупному рогатому скоту,- В некоторых районах хорошие результаты получают, высевая для этой цели подсолнечник в смеси с горохом и другими бобовыми. В таких посевах растения подсолнечника являются опорой для вьющихся бо­ бовых и вместе с ними дают высокие сборы зеленой массы. Проводимые в ранние сроки посевы удобны и с точки зрения времени их использо­ вания, которое приходится как раз на «окно», образующееся в зеленом конвейере между окончанием скармливания вико-овсяных и других смесей и началом использования суданской травы. Это особенно важно там, где многолетних трав на зеленый корм не хватает. Зеленая масса, скошенная в стадии цветения подсолнечника, хо­ рошо силосуется, а получаемый силос по питательности и содержанию каротина не уступает силосу из листьев и стеблей кукурузы, превосхо­ дя последний по наличию таких важных для организма животных ми­ неральных веществ, как кальций и фосфор (под ред. Томмэ, 1959). Достоинством подсолнечника в этом отношении является и то, что урожаи его на силос можно получать и севернее 52-й параллели, где кукуруза удается не всегда (Кольцов, 1967). Другие виды использования подсолнечника. Подсолнечник являет­ ся хорошим медоносом и широко используется для медосбора в районах распространения культуры. При этом получается обоюдная польза: пче­ лы доопыляют растения, повышая урожай, а пчеловодство, в свою оче­ редь, имеет высококачественный, долго сохраняющийся мед. По имею­ щимся данным (Богоявленский, Розов, Терещенко, 1936), 1 га посева подсолнечника на Украине за период цветения способен дать 24—30 кг меда (при трех пчелосемьях на 1 га), а по Башкирии известны медо­ сборы на подсолнечнике по 17,2 кг на пчелосемью (но контрольно­ му улью). В свое время язычковые (краевые) цветки подсолнечника исполь­ зовались в медицине как противомалярийное средство. Хотя и в мень­ ших размерах, но и до сих пор в высушенном виде они являются ап­ течным товаром. Лишь недавно, в связи с развитием химии, прекращены заготовки подсолнечных стеблей, использовавшихся для выработки поташа. 13