NED354738NED

черноземе оптимальной для подсолнечника является влажность почвы в пределах 59—77% от ее полной влагоемкости. Масличность семян резко возрастает при переходе от низкой влаж­ ности почвы к средней и незначительно изменяется при ее дальнейшем повышении (Отрыганьев, 1925; Челядинова, 1936). Недостаток влаги в почве во все периоды развития неблагоприятно отражается на урожае подсолнечника (Демиденко, Киселева, 1945), однако сила повреждаю­ щего воздействия засухи зависит от фазы, в которой находится расте­ ние. Наиболее резко снижает урожай подсолнечника засуха в период от цветения до созревания семян (Челядинова, 1936; Демиденко, Ки­ селева, 1945). На качество урожая больше всего влияет засуха, насту­ пающая сразу после окончания цветения (Robelin, 1967), то есть засу­ ха, испытываемая растениями на X этапе органогенеза,— период фор­ мирования семян (Шатилов, Иконников, 1969). Масличность семян при засухе в этот момент снижается на 7—8%. Большое влияние на число завязавшихся семян, а через это на урожай, оказывает засуха в период бутонизации (Robelin, 1967). Ф. В. Шатилов и П. А. Иконников (1969) считают, что наибольшая чувствительность подсолнечника к недоста­ точному увлажнению почвы ограничивается VI—IX этапами органоге­ неза, что соответствует периоду от начала образования пыльцы из ар- хеспориальной ткани пыльника до оплодотворения. При засухе в этот период значительно падают жизнеспособность и оплодотворяющая спо­ собность пыльцы. Воздушная засуха, даже не сопровождающаяся высокой темпера­ турой воздуха, также влияет отрицательно на рост надземной массы и корней, снижая урожай подсолнечника (Демиденко, Голле, 1939). Установлено, что различные сорта подсолнечника неодинаково/реа­ гируют на засуху по фазам вегетации (Челядинова, 1936; Демиденко, Киселева, 1945; Панченко, 1947). Обезвоживание тканей и клеток, наступающее под действием засу­ хи, приводит к нарушению ряда физиологических и биохимических про­ цессов. При почвенной засухе ограничивается поступление и, следова­ тельно, расходование воды растением. Резко падает интенсивность транспирации, что при повышенных температурах воздуха приводит к перегреву растений. Защитная реакция растений против обезвоживания выражается в значительном возрастании водоудерживающей способно­ сти клеток. Под влиянием засухи обычно увеличивается интенсивность дыхания, причем в условиях сильной и продолжительной засухи проис­ ходит частичное уменьшение его энергетической эффективности (Жол- кевич, 1968). Процесс фотосинтеза замедляется уже при сравнительно слабом водном дефиците. При засухе происходит не только снижение интенсивности фото­ синтеза, но и изменение направленности фотосинтетического метаболиз­ ма в сторону усиленного образования низкополимерных веществ: ала­ нина, гексоз, яблочной кислоты и др. (Тарчевский, 1964). После окон­ чания засухи растения подсолнечника могут развивать высокую интенсивность фотосинтеза и таким образом в какой-то мере компенси­ ровать повреждающее действие засухи (Туманов, 1926, Усокина, 1929). Обезвоживание тканей приводит к глубоким нарушениям в азот­ ном обмене (Сисакян, 1940). Задерживаются синтетические процессы,, усиливаются процессы распада, происходит накопление ядовитых про­ дуктов распада. В листьях подсолнечника при засухе содержится в 2,5 раза больше аммиака, чем при нормальном увлажнении почвы. Под влиянием такого избыточного количества аммиака падает интенсив­ ность фотосинтеза и изменяется его направленность: снижается интен­ сивность образования сахаров и повышается интенсивность включения углерода в аминокислоты и органические кислоты (Сиянова, 1964, 1964а). Угнетается цикл Кребса. Происходит изменение постфотосинте­ 120