NED354738NED

чение масличного подсолнечника, как растения технического, и его положительную роль в общем строе полевого хозяйства Юга и Юго- Востока СССР, большинство наших опытных учреждений уделяло это­ му растению чрезвычайно мало внимания». Но в преддверии первых пятилеток, когда страна, преодолев по­ следствия военной разрухи, вступала в новый этап социалистического строительства, появилось больше возможностей для укрепления матери­ альной базы науки, которой с первых дней Советской власти партия,, правительство и лично В. И. Ленин уделяли огромное внимание. В пол­ ной мере это относится и к развитию научных исследований по под­ солнечнику. Как отмечал В. С. Пустовойт (1928), «к подсолнечнику по­ явился оживленный интерес. За изучение и улучшение подсолнечника взялся целый ряд опытных учреждений. Последние правительственные постановления об отчислении определенных сумм при заготовках масло- семян на организацию работ по изучению и селекции подсолнечника должны оказать на эти работы огромное влияние. Нужно думать, что к работам порайонного изучения подсолнечника будет привлечен ряд новых исследовательских учреждений». Это оптимистическое предсказание очень скоро нашло свое вопло­ щение в практике. В конце 1931 г. было принято постановление кол­ легии Наркомзема СССР о создании на базе селекционной станции «Круглик» Всесоюзного научно-исследовательского института маслич­ ных культур (ВНИИМК) с сетью опытных станций, охватывающих основные зоны возделывания подсолнечника в стране. В исследователь­ скую работу по подсолнечнику включился также целый ряд других научных и опытных учреждений. Все это способствовало рождению замечательных научных дости­ жений, которые, будучи претворены в практику колхозно-совхозного производства, создали мировую славу подсолнечнику, обретшему у нас в стране свою вторую родину. «Несмотря на свое американское происхождение, — указывает Е. М. Плачек (1925), — подсолнечник, пожалуй, единственная культура, которая настолько акклиматизировалась в России, что ее можно сво­ бодно считать чисто русской культурой». На своей родине в Америке подсолнечник стали использовать лишь во втором десятилетии нынешнего столетия, и то в основном на силос, а семена на корм птице (Плачек, 1925; Войтчишин, 1932; Морозов, 1947). Возделывавшиеся в то время в Америке формы подсолнечника были преимущественно русского происхождения, что подтверждается их сортовыми названиями: Русский мамонт, Русский гигант, Русский великан (Венцлавович, 1935). Уже значительно позже, каких-нибудь 10—12 лет тому назад, све­ дения о подсолнечнике в США все еще базировались на показателях, которые эта культура имела в России в прошлом веке, когда она впер­ вые стала использоваться как масличная. Так, если в среднем по СССР в 1961 г. масличность товарных семян подсолнечника составляла 40,4%, а заводской выход масла 38,5% (Суслов и Васильев, 1962), то амери­ канские авторы С. В. Флетчер и Н. Тейлор (S. W. Fletcher, N. Taylor, 1963), характеризуя различные виды подсолнечника, встречающиеся в США, сообщают о масличном подсолнечнике, семена которого имеют лузжистость 40—60% и дают выход масла всего 15—28%. Правда, в последние 5—10 лет интерес к подсолнечнику как к масличному расте­ нию в США заметно повысился. Во многих других странах также на­ блюдается тенденция к расширению посевов подсолнечника. В послед­ нее время эта культура проникла даже на такой отдаленный континент, каким является Австралия, где также получила признание. Советскому Союзу по-прежнему принадлежит ведущая роль в про­ изводстве семян подсолнечника и подсолнечного масла. Вместе с тем 9