NED354726NED

тяжелые металлы и радионуклиды. Однако семена льна с заражен­ ных земель не имеют даже следов радиации. Посевы льна создают предпосылки для производства чистой продовольственной продук­ ции. Краткая история Культурный лён относится к виду Linum usitatissimum L. (от латинизированного греческого Linon - нить; латинского usitatis­ simum - превосходная степень от usitatis - употребительный) се­ мейства льновых Linaceae Dum., состоящего из 22 родов. Род Linum L, включает до 200 диких видов однолетних, многолетних травяни­ стых и полукустарниковых растений. Культурный лен очень поли­ морфен, отличается большим разнообразием форм (5, 8, 11, 12, 31, 54, 58, 101). В России встречается около 40 видов. На Руси эта культура издавна пользовалась высоким спро­ сом народа и неотделима от истории нашего государства. Произ­ водство льна ведётся по двум направлениям - на волокно и на семена. Этим обусловлены и две отличающиеся биологические формы этого растения - лён-долгунец и лён-кудряш. Промежуточ­ ное положение между этими формами занимает лён-межеумок. Существует несколько гипотез о происхождении культурно­ го льна (11, 12, 31, 58, 86). Одни ученые считают, что лён был введён в культуру в Юго-Западной Европе за счет дикорастущего узколистного льна или же на Востоке за 5000 лет до нашей эры, вернее всего в Месопотамии, за счет дикорастущего льна, произ­ раставшего в области между Персидским заливом, Каспийским и Чёрным морями. Другие ученые считают, что, скорее всего, лён стали сеять независимо друг от друга на территории современной Индии, на Ближнем Востоке и в Европе. Во всяком случае, во всех этих местах археологи находят следы льноводства времён камен­ ного века. В Индии и Китае возделывание льна предшествовало появлению хлопчатника. В I тысячелетии нашей эры культурный лен широко вошел в быт людей, населяющих Европу, Азию и Аф­ рику. В Европе и на севере Африки он возделывался в основном для получения волокна. На территории Средней и Южной Азии, Центральной и Южной Африки - преимущественно на семена, ко­ торые широко использовались в пищу для приготовления хлеба в смеси со злаковыми культурами и на масло. Наибольшего совер­ 7