NED354725NED

климате, и поэтому биологическим температурным мини­ мумом является 10...15°С, а оптимумом 20...30°С. Обиль­ ное выпадение осадков в период цветения способствова­ ло выживанию, сохранению и размножению только клей- стогамных (закрыто цветущих) растений, ибо пыльцу открыто цветущих форм смывали ливневые дожди, что приводило к уменьшению их плодовитости и исчезнове­ нию открыто цветущих биотипов. Клейстогамное цвете­ ние привело к строгому самоопылению и оплодотворению в пределах одного цветка. Поскольку не возникла необ­ ходимость в перекрестном опылении насекомыми, отсут­ ствовал и естественный отбор на увеличение размеров цветка. Цветки сои оставались мелкими, не имели запа­ ха и яркой окраски венчика, привлекающей насекомых. В процессе естественного отбора, как показал еще Ч. Дарвин, в условиях влажных тропических саванн и лесов соя, как и некоторые другие растения, приобрета­ ла свойство мутировать, т. е. завивать, свои стебли вокруг других более высокорослых растений и выносить листо­ вую поверхность в верхний ярус, хорошо освещенный солнечными лучами. Поэтому Glycine jawanica. G. ussu- riensis и другие дикие сородичи имеют длинные тонкие вьющиеся стебли, цветут и вегетируют в течение всего года. Для сохранения и распространения вида эти дикие и полукультурные формы приобрели ряд приспособитель­ ных признаков, например мелкие темные или пигменти­ рованные семена, свойство бобов растрескиваться при созревании и т. д. Древние земледельцы и народная селекция изменяли растение сои с целью получения максимального урожая семян, т. е. отбирали наиболее продуктивные, крупносе- мянные и желтозерные формы. Если у диких и полукуль- турных форм масса 1000 семян составляет 20—60 г, то у большинства современных сортов — 120—250 и даже 400 г. Следовательно, шел процесс непрерывного укруп­ нения семян. Пигментация семенной кожуры у диких и полукультурных форм — черная и коричневая, а у подав­ ляющего большинства современных сортов — желтая или светлая для придания семенам высоких товарных и тех­ нологических свойств. В диком виде соя — вьющееся растение с длиной стебля 3—5 м и более. У культурной сои человек создал штамбовые сорта, ограничив их рост высотой от 50 до 150 см для удобства выращивания и уборки комбайна­ 14