NED354725NED

атмосферного азота клубеньковыми бактериями на кор­ нях соя на 40—70% своей потребности в азоте удовле­ творяет за счет содержания его в атмосфере. Обладая активной усвояющей способностью корней, соя исполь­ зует малодоступные и труднорастворимые для злаков минеральные соединения не только из пахотного гори­ зонта, но из более глубоких слоев. Соя может успешно использоваться и в качестве зеленого удобрения. Соя — весьма пластичное растение, с огромным ареа­ лом, простирающимся' от зоны вечной мерзлоты (на 54—56° с. ш. на Дальнем Востоке СССР, в Швеции и Канаде) до тропических широт (страны Африки, Индо­ незия). В южном полушарии сою выращивают на боль­ ших площадях в странах Латинской Америки и в Австра­ лии, где зона ее возделывания достигает 48—50° ю. ш. Сфера применения сои продолжает расширяться* Если с древнего времени в странах Юго-Восточной Азии она известна в основном как продовольственная культу­ ра, то с продвижением в страны Европы и особенно в США утилизация сои значительно расширилась. Она стала неотъемлемой частью комбикормовой, текстиль­ ной, лакокрасочной, мыловаренной, парфюмерной, фар­ мацевтической, пищевой и ряда других отраслей про­ мышленности. Все это обусловливает большое народно­ хозяйственное значение сои (Мякушко, 1972). В связи с ростом народонаселения и увеличением потребностей в высококачественных белковых продуктах есть основания полагать, что к XXI столетию соя получит дальнейшее распространение как важнейшая продовольственная культура. СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА сои Соя — самая распространенная зернобобовая и мас­ личная культура нашей планеты, которую возделывают более 60 стран на пяти континентах в умеренном, суб­ тропическом и тропическом поясах. Соя оказалась эко­ логически пластичной культурой и благодаря проделан­ ной во многих странах селекционной работе шагнула далеко за пределы первоначального распространения. Сою возделывают в большинстве стран Северной и Южной Америки, в Азии, Европе, Австралии и ряде стран Африки (Батурина, 1981). 9