NED354724NED

Клещевины выделяют фазу уборочной спелости , пони­ мая под этим готовность посева к уборке. Содержание белка в плодовых оболочках при пере­ ходе от молочной спелости к полной. уменьшается в 1,5—2 раза, а сахаров — в .7.—8 раз. Наиболее важный показатель спелости — масса 1000 семян: чем она боль­ ше, тем выше всхожесть (табл. 15).. Т а б л и ц а 15. Качество семян сорта Сангвинеус 401 в разные фазы спелости (по В. А. Мошкину, 1967) Фаза спелости семян центральной кисти Количество дне# от цветения до уборки Масса 1000 семян, г Влажность семян, % Лузжистость семян, % Масличность, % Всхожесть* % абсолют­ но сухого ядра абсолютно сухого семени Молочная 26 103 83,2 53,8' 37,6 17,6 0 Начало (восковой 38 293 51,8 38,8 64,5 35,3 46 Конец » 50 429 31,6 23,8 68,1 46,5 78 Полная 60 473 14,6 22,4 68,2 51,6 84 Перестой 30 дней 91 476 9,1 21,8 68,2 52,4 99 Характерно, что в первую и вторую фазы созрева­ ния влажность ядра семени превышает влажность луз­ ги, в конце восковой и в полной спелости картина меня­ ется на обратную. Созревание мелкосеменного сорта Круглик 5 идет аналогично крупносеменному Сангвинеус 401, но темп более быстрый (полная спелость наступала на 46-й день). Коробочки клещевины достигают большой массы уже в начальный период созревания. Наибольший суточный прирост сухого вещества отмечен в начале восковой спелости (т а б л .16). Высокая влажность плодовых оболочек и медленный темп потери влаги объясняются их гигроскопичностью. Особенно она высокая у верхней покровной ткани, не­ сущей шипы. По данным И. А. Трындина, она достигает у верхнего слоя 70%, у нижнего 30 и у семенной оболоч­ ки 14%. В связи о оттоком при созревании питательных ве­ ществ в семена химический состав плодовых оболочек 71