NED354724NED

Та (блиц а 43. Содержание белка и волы в семенах, плодовых и семенных оболочках сорта Сангвинеус 401 в разные фазы спелости, % (по В. А. Мошкилу, 1956) Фаза спелости Количество дней от цветения Плодовые оболочки Семенные оболочки Ядро семени белок зола белок зола белок зола Молочная 21 13,3 4,0 12,5 5.1 33,3 8,9 Начало восковой 32 11,1 7,6 8,1 ------ 27,8 — Конец » 42 12,4 8,7 9,1 3,0 — 2,9 Полная 52 7,1 8,9 6,4 3,3 22,3 2,7 Перестой 21 день 73 7,1 8,7 5,7 3,9 21,9 2,6 Содержание углеводов в семенах сорта Сангвинеус 401 снижалось с 6,4% в молочной спелости до 1,4% в полной. При перестое на корню (42 дня) наблюдалось дальнейшее снижение (до 0,8%) доли углеводов (Мош- кин, 1956). Снижение содержания углеводов при созре­ вании показано А. П. Алексеевым в опытах с двумя сор­ тами (табл. 14). Т а б л и ц а 14. Динамика растворимых углеводов в плодовых оболочках и ядре семени клещевины в период налива (данные в % <к сухому веществу, Донская опытная -станция ВНИИМК, 1966—11969 гг.) Количество дней от цветения Донская 39/44 ВНИИМК 165 глюкоза сахароза сумма глюкоза сахароза сумма Я д р о с е м е н и 14 17,3 12,5 29,9 20,8 13,4 34,2 21 5,7 3,8 9,5 7,5 5,1 12,6 28 3,0 2,0 5,0 2,3 1,5 3,8 35 1,3 0,8 2,1 0,4 0,6 1,0 42 0,7 1,4 2,1 0,3 0,4 0,7 49 Следы 0,2 0,3 0,5 П л о д о в ы е о б о л о ч к и 7 5,9 8,3 14,2 9,0 13,0 22,0 14 6,2 ’4,4 10,6 10,8 9,0 19,8 21 8,3 ,4,4 12,7 13,2 10,5 23,7 28 3,8 5,3 9Д 5,9 4,2 Ю,1 35 1,3 , 2,5 *' ■ 3,8 2,4 2,4 4,8 68