NED354723NED

ведения экспериментов могут приводить не только к изменению типа, но даже и к смене доминирования. Сложность генетического контроля высокоолеиновости связана с влиянием генов-модификаторов и температуры воздуха при наливе семян на характер распределения признака в гибридных потомствах. Так, в опыте по изучению наследования при трех температурных режимах (10, 20 и 30 °С) налив семян наблюдали: в Fi — проме­ жуточное наследование (10 °С) и неполное доминирование (20, 30 °С), а в F 2 — уменьшение размаха варьирования в два раза с увеличением температуры. Важно, что высокоолеиновые генотипы сохраняли свой фенотип при всех режимах (Alonso, 1988). Тщательный гибридологический анализ с использованием Fi, F 2 , беккроссов на каждую родительскую форму и оценки генотипов Fj по h позволил обнаружить ген-модификатор, обозначенный Л//, рецессивная аллель которого в гомозиготе при наличии доминантной аллели гена ol приводит к формированию более 80 % олеиновой кислоты в условиях прохладного климата центрально-северной части США (Miller, 1987). На основании скрещивания высокоолеиновой линии дикорастуще­ го (68 % олеиновой кислоты) и линии масличного (54 % олеиновой кислоты) подсолнечника были сделаны выводы о влиянии на жирно­ кислотный состав семян F\ генотипов как зародыша, так и материн­ ского растения, о рецессивности и температурной нестабильности изу­ чаемого источника высокоолеиновости, а также о континуальном ха­ рактере распределения в F 2 (Fernandez — Martinez, 1987). В общем, к настоящему времени нет экспериментальных подтвер­ ждений гипотезы о существовании у подсолнёчника аналогичной саф­ лору однолокусной генетической системы контроля из серии множест­ венных аллелей над соотношением олеиновой и линолевой кислот. Для подсолнечника известна еще одна мутация по жирно-кис­ лотному составу масла. Болгарским селекционерам после облучения семян гамма-лучами удалось получить линию с повышенным со­ держанием пальмитиновой кислоты — от 28 до 40 % (Ivanov, 1988). Изучение наследования этой мутации показало отсутствие различий в реципрокных скрещиваниях с обычными линиями (4—7 % паль­ митиновой кислоты) и неполное доминирование «дикого типа». В Fz дискретных фенотипических классов не наблюдали. Необходимость увеличения устойчивости подсолнечного масла к окислению селекционными методами лежит в основе генетико-би­ охимического изучения состава не только жирных кислот, но и токоферолов. Исходя из факта антиоксидантной несбалансирован­ ности токоферольного комплекса у подсолнечника (преобладание — около 90 % наиболее слабой в антиоксидантном отношении СС-фор- мы), во ВНИИМК с 1983 г. была начата работа по изучению генетики токоферолов с целью получения генотипов с измененным составом этих веществ и повышенной оксистабильностью масла. 59