NED354723NED

где Q — теплосодержание семян, для подсолнечника равное 9 838 980 Дж/кг; Сев — теплоемкость сухого вещества, Дж/(кг*К); WH — начальная влажность семян, %; Св — теплоемкость воды, Дж/(кг*К); Д — коэффициент, характеризующий материал как объект сушки; X — длительность нагрева, мин; С в - 4186,8 Дж/(кг*К) Теплоемкость сухого вещества семян подсолнечника зависит от масличности М: Сс.в = 1098 + 13,6 М. Экспериментальным путем определен коэффициент Д - 27,7, характеризующий семена подсолнечника как объект сушки (Лысых, 1989). В результате определены значения tc.n для различных по влаж­ ности, масличности и времени нагрева семян подсолнечника (рис. 31), позволяющие определить температурные режимы в сушилках для маслосемян. Способы сушки На производстве получила распространение сушка семян под­ солнечника в неподвижном и подвижном слоях. Способ сушки в неподвижном слое заключается в следующем. Се­ мена подсолнечника засыпают в камеры (бункера) установок слоем определенной толщины и продувают наружным или подогретым воз­ духом (снизу вверх, от центра к периферии, попеременно — то снизу вверх, то сверху вниз), который способствует испарению влаги из се­ мян, поглощает ее и выносит в атмосферу. Преимуществами этого спо­ соба является его простота и доступность, а недостатками — большая продолжительность сушки и значительная неравномерность материа­ ла по влажности между слоями. При переменной подаче воздуха то снизу, то сверху семена отдают влагу более равномерно. Таким путем сушат, как правило, семенной материал. В плотном слое сушат семена подсолнечника с содержанием влаги 12—15% . Семена влажностью до 20 % и с содержанием сорных примесей до 2—3 % сушат в подвижном слое на шахтных зерносушилках. В этом случае они движутся сверху вниз в сушиль­ ной камере, продуваются газовоздушной смесью (агентом сушки) определенной температуры; что так же способствует испарению влаги из семян, поглощению ее и выносу в атмосферу. При этом достигается поточность процесса. Недостаток этого способа — малый съем влаги (4—5 % за про­ пуск). Он непригоден также для сушки вороха влажностью более 20 % с содержанием сорных примесей более 5 %, который из-за плохой сыпучести зависает в шахтах сушилки. 264