NED354723NED

U t’C Рис. 30. Изменение температуры семян подсолнечника (сорт ВНИИМК 8883) раз­ личной влажности U — 17,8 %; 2 — 15,1; 3 — 13,6; 4 — 10,2; 5 — 7,8 %) при самосогревании (данные Копейков- ского и Рязанцевой). предельно допустимой температуры на­ грева семян test по влажности Wt мае- личности (— М - 40 %; — М - 60 %) и времени их нагрева Т. После сушки вороха до влажности семян 7 % влажность примесей равна 14,0—17,5 %. Перераспределение влаги между примесями и семенами зависит от засоренности вороха: при засоренности 11 % и выше уже через 2—3 дня влажность семян будет лишь на 2—3 % ниже, чем влажность примесей, что может привести к их самосог­ реванию. Поэтому такой ворох должен быть немедленно очищен до требуемых кондиций. На рисунке 30 приведены данные о темпах и уровне самосогре­ вания свежеубранных семян подсолнечника сорта ВНИИМК 8883 в зависимости от их влажности. О том, как резко снижается качество масла (увеличение кис­ лотного числа), получаемого из семян с повышенной влажностью, свидетельствуют данные, представленные графически на этом ри­ сунке (Копейковский, 1965). Опытами, проведенными во ВНИИМК, установлено, что пре­ дельно допустимая температура нагрева семян /с.п может быть оп­ ределена по формуле С. Д. Птицына: к а ш Сс.в(100—W m ) + CnWn + д ~ 10 едГ’ 263