NED354722NED

циент трения по стали - 0,23-0,56; скважистость - 38-46 %; крити­ ческую скорость - 9,4-16,5 м/с; массу 1 м3- 675-770 кг. Процесс сушки семян сои обусловлен двумя факторами - на­ гревом и удалением испаряющейся с их поверхности (под воздейст­ вием нагрева) влаги. Источником нагрева и средством удаления испаряющейся влаги является агент сушки (теплоноситель), кото­ рым может быть подогретый воздух или газо-воздушная смесь. Интенсивность влагоотдачи семян сои зависит от степени их нагрева (величина нагрева находится в неразрывной связи с темпе­ ратурой агента сушки и продолжительностью воздействия им на семена) и скорости фильтрации потока теплоносителя через слой. Правильно назначенные и поддерживаемые установленный проме­ жуток времени скорость фильтрации потока теплоносителя через слой и температура нагрева семян обеспечивают сушку их без ухуд­ шения посевных качеств, пищевых и технических достоинств содержащегося в них белка и масла. По сравнению с другими мас­ личными культурами, семена сои очень чувствительны к темпера­ турным воздействиям. Более влажные семена снижают свои качества при более высокой температуре нагрева. Опыт возделыва­ ния сои показывает, что в неблагоприятные годы убирают ее при влажности до 22 %. Во ВНИИМК установлены (таблица 6.10) опти­ мальная скорость потока (фильтрации) теплоносителя через слой и предельно допустимая температура нагрева семян (В.Д. Жулид, С.В. Комаревцев, 1974). Таблица 6.10 - Режимы сушки семян сои Исходная влажность, % Толщина слоя, м Скорость фильтрации через слой, м/с Предельная температура, °С теплоноситель нагрева семян 16-18 1,15 0,2-0,3 37 37 20-22 1Д5 0,2-0,3 35 35 24-26 1.15 0,2-0,3 30 30 16-18 0,61 0,4-0,5 37 37 20-22 0,61 0,4-0,5 35 35 24-26 0,61 0,4-0,5 30 30 16-18 0,50 0,4-0,6 37 37 20-22 0,45 0,4-0,6 35 35 24-26 0,40 0,4-0,6 30 30 393