NED354722NED

дикие виды (яванская и уссурийская) имеют длинные тонкие, вью­ щиеся стебли, цветут и вегетируют в течение всего года. Для сохра­ нения и распространения вида эти дикие формы приобрели способность формировать мелкие пигментированные семена, рас­ трескивающиеся бобы, длительно вегетировать поярусно. Древние земледельцы и народная селекция по мере освое­ ния культуры изменяли растения сои по возрастанию продуктивно­ сти, укрупнению семян, нерастрескиваемости бобов, устойчивости к полеганию и другим хозяйственно полезным свойствам. Если у ди­ ких и полукультурных форм семена были мелкие - 0,02-0,06 г, то у большинства современных сортов - 0,12-0,20 г. Одновременно с процессом непрерывного укрупнения семян осуществлялся и отбор по их окраске. Если, у диких форм семена имели черную или корич­ невую окраску, то у культурных - желтую или светлую, как более технологичную. Из вьющихся декоративных растений высотой 3-5 м в про­ цессе многовекового отбора соя превращена в штамбовую форму высотой 0,5-1,5 м с прямостоячим прочным стеблем и нерастрески- вающимися бобами. В результате длительного селектирования соя приобрела целый ряд хозяйственно полезных признаков: дружность созревания по ярусам, неосыпаемость, устойчивость к полеганию, оптимальный вегетационный период (90-130 дней), высокое при­ крепление нижних бобов, улучшенный биохимический состав зерна, устойчивость к болезням,, приспособленность к механизированному возделыванию. Интенсификация селекционного процесса в послед­ ние десятилетия позволила ускорить эволюционное преобразование растений сои в нужном для разносторонних потребностей народного хозяйства направлениях. Это определило большой полиморфизм культурной сои. Наличие в странах Юго-Восточной Азии огромного разнообразия форм сои свидетельствует о том, что именно здесь, и скорее всего в Китае, произошло формирование культурного вида сои, откуда она распространилась постепенно на другие континенты и в другие страны. По мнению Енкена В.Б. (1959), из Китая соя вероятнее всего попала сначала в Корею, а позднее в Японию. Это было обусловле­ но историческим ходом развития внешнеэкономических связей меж­ ду этими странами в XXV веке до нашей эры. Подтверждается это полной идентичностью форм сои в этих странах. 12