NED354722NED

Соевые белковые концентраты и изоляты являются основной составной частью прэмиксов (белково-витаминных кормовых доба­ вок). Как техническая культура соя и продукты ее переработки широко используются в лакокрасочной промышленности, мылова­ ренном производстве, при изготовлении смазочных и строительно­ отделочных материалов, смол, адгезивов, полиэфиров, эмульсий, пластмасс, клея, глицерина, пестицидов, взрывчатых веществ, спир­ та, диспергаторов, резины, в текстильной промышленности, фарма­ цевтике и других отраслях. Основные пути использования сои в народном хозяйстве схематично представлены в табл. 1.1. Из нее видно многообразие и разносторонность применения этой культуры в различных отраслях. Неоценима и агрономическая роль сои как почвоулучшающей куль­ туры и хорошего предшественника в севооборотах. Благодаря сим­ биотической азотфиксации соя не только экономно использует запасы этого элемента из почвы, но и восполняет их за счет накоп­ ления его в корнях и надземных растительных остатках. Как сиде- ратное удобрение соя может поставлять в почву в органической форме более 100 кг/га азота. Как фабрика безвредного био­ логического азота соя имеет и экологическое значение. Она способна усваивать труднорастворимые фосфаты и осуществлять транспортировку этого элемента из глубоких слоев в пахотный, где сосредоточена основная масса корней. В экономическом аспекте соя довольно доходная культура, сравнимая с подсолнечником, а при высоких урожаях (более 2,0 т/га) превосходящая его. Рентабельность ее достигает 250-300 % при средних урожаях 15-20 ц/га. Соя - культура довольно пластичная и благодаря глубокой отселектированносги успешно возделывается в широком ареале от 54-56° северной широты (Канада, Швеция, Дальний Восток и ЦЧЗ РФ) до 48-50° южной широты (Австралия, Южная Америка), захва­ тывая и экваториальные тропические зоны. Таким образом, по богатому химическому составу, много­ функциональному использованию, широкой адаптированности к различным условиям произрастания соя является весьма ценной и уникальной культурой. 10