NED354722NED

Однако прежде чем сделать заключение о том, насколько возможно и реально осуществить создание новых сортов сои с по­ ниженной активностью ингибиторов трипсина, мы выполнили серию различных опытов. Во-первых, изучив коллекционные образцы сои, убедились в том, что диапазон этого показателя достаточно широк (9,8-38,4 мг/г). В то время как традиционные сорта имели актив­ ность ингибиторов трипсина 23-28 мг/г. Следовательно, в результа­ те гибридизации и отбора можно будет снизить активность этих антипитательных веществ в 2 раза. Далее мы определили, с какими хозяйственно ценными при­ знаками связан этот показатель, не вызовет ли снижение активно­ сти ингибиторов трипсина в семенах сои уменьшение устойчивости растений к болезням и вредителям, а также снижение урожайности. С этой целью провели серию специальных опытов, резуль­ таты которых показали, что ингибиторы трипсина отсутствуют в ве­ гетативных органах растений. Между активностью ингибиторов в семенах сои и устойчивостью растений к ложной мучнистой росе, а также к паутинному клещу связи нет. Ингибиторы трипсина начина­ ют синтезироваться в семенах лишь через 2-3 недели после цвете­ ния, а их активность резко возрастает на 40-50-тый день. Следовательно, поражение вегетативной части растений болезнями и вредителями совершенно не связано с активностью ингибиторов трипсина. Ученые СГИ (Одесса) экспериментально также доказали, что между содержанием ингибиторов в семенах сои и устойчиво­ стью к бактериальной пятнистости, вирусной мозаике, фузариозу, а также акациевой огневке связи нет (В.И. Сичкарь и др., 1983).. Нами были также проведены опыты по определению связи между уровнем активности ингибиторов трипсина в семенах и по­ вреждаемостью их амбарными вредителями: фасолевой зерновкой (Acanthoscelides obtectus Say), малым мучным хрущаком (Tribolium confusum Duw.), зерновой огневкой (Ephestia elutella Hb.) и южной амбарной огневкой (Plodia interpunctella Hb.). Установлено, что из­ мельченные семена различных сортов сои сильно повреждались амбарными вредителями независимо от уровня активности ингиби­ торов трипсина, и в то же время, повреждаемость целых семян была едва заметной, незначительной. Следовательно, в механизме устой­ чивости сои к амбарным вредителям, решающую роль играет про­ ницаемость тканей оболочки семян, доступность для проникновения к запасным питательным веществам, но не наличие или отсутствие 127