NED354493NED

но, 1,9 мг меди соответствует 1,0 мг глюкозы (30 мг - 29 мг = 1 мг), а 58,5 мг - 57,2 мг = 1,3 мг соответствует 1,3 мг • 1,0 мг/1,9 мг = 0,68 мг глюкозы. Таким образом, искомое количество глюкозы, соответствующее 58,5 мг меди, будет равно 29 мг + 0,68 мг = 29,68 мг глюкозы. Таким же способом определяют содержание глюкозы в контроле. По­ сле внесения поправки на контроль активность инвертазы рассчитывают по формуле: Х = а ■ V ТОО m -V 1 ’ где X - количество глюкозы, образовавшейся при гидролизе сахарозы, мг на 100 г почвы за 24 часа; а - количество глюкозы в объеме раствора, взятого для анализа, за выче­ том контроля по таблице, мг; V - общий объем фильтрата, см3; Vi - объем фильтрата, взятого для анализа, см3; m - навеска почвы, г; 100 - коэффициент для пересчета на 100 г почвы. 11.6.8. Определение активности амилазы (а-амилаза. КФ 3.2.1.1; (3-амилаза. КФ 3.2.1.2) Принцип метода. Ферменты амилазы осуществляют гидролиз крах­ мала с образованием декстринов и мальтозы. Крахмал входит в состав орга­ нических остатков, попадающих в почву. Метод определения активности амилазы почвы основан на количе­ ственном учете редуцирующих сахаров по методу Бертрана. Ход анализа. Навеску просеянной воздушно-сухой почвы массой 5,0 г помещают в коническую колбу объемом 100 см3, пипеткой приливают 10 см 3 2 %-ного раствора крахмального клейстера ( 2,0 г крахмала размеши­ вают в 20 см 3 холодной дистиллированной воды, вливают в 80 см 3 кипящей дистиллированной воды и нагревают на кипящей водяной бане до просветле­ ния раствора), 15 см 3 ацетатного буфера (pH 5,9) (в колбе смешивают 50 см 3 СН3СООН и 800 см 3 CH 3 COONa) и 0,5 см 3 толуола. Колбу закрывают корко­ вой пробкой и взбалтывают 3 минуты. Затем колбу ставят в термостат при температуре 37 °С на 24 часа. После инкубации в термостате содержимое колбы отфильтровывают в мерную колбу емкостью 100 см3, 3-4 раза промывают дистиллированной во­ дой и доводят объем раствора дистиллированной водой до метки. Редуциру­ ющие сахара определяют по методу Бертрана (см. раздел 11.6.7 «Определение активности инвертазы»), В качестве контроля используют почву, стерилизованную при температуре 180 °С в течение 24 часов. Вычисление результатов анализа. Количество мальтозы, соответ­ ствующее количеству закиси меди находят по следующей таблице: 109