NED354492NED

64 СОЯ В РОССИИ - д е й с т в и т е л ь н о с т ь и в о зм о ж н о с т ь 6. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ СОЕВОДСТВА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 6.1. Организационные аспекты Соя по своей многосторонней значимости и прежде все­ го в решении проблемы пополнения ресурсов дефицитного пищевого и кормового белка является стратегической культу­ рой АПК не только России, но и многих других стран, населе­ ние которых страдает от белкового голода. В нашей стране за последние 20 лет в результате разрушительных реформ в 2 раза сократилось производство животноводческой продукции и дефицит пищевого белка возрос, превысив 1 млн. тонн в год. Россия, по-существу, утратила свою продовольственную безо­ пасность, импортируя из-за рубежа более половины потреб­ ных продуктов питания. Необходим ускоренный выход из создавшегося положения, который не осуществим без этой ценной культуры, способной оперативно обеспечить полно­ ценным белком потребности населения, скота и птицы. Соя, являясь источником экономичного белкового пита­ ния, ценным ингредиентом кормов для животноводства, важ­ нейшим компонентом ряда фармацевтических препаратов, приобретает всё большую социальную значимость. В современной экономической ситуации страны она мо­ жет стать спасительной белковой культурой, способствующей ускоренному выходу из кризиса. Стимулирование соеводства следует рассматривать как серьезный рычаг для масштабных положительных изменений в аграрном секторе российской экономики. Поэтому необходима всесторонняя поддержка этой но­ вой культуры на всех уровнях управления. Поскольку соя