NED353004NED

ими света в энергию хим. связей молекул органич. вещ-в, образующихся при фото­ синтезе. Биохим. превращения, осуществляемые с помощью X., лежат в основе соз­ дания всей первичной продукции органич. вещ-ва на Земле, в связи с чем К. А. Ти­ мирязев назвал роль X. в жизни р-ний космической. Кол-во X. в листьях составляет обычно 0 , 6 - 1 , 2 % от их сухой массы и зависит как от вида р-ния, так и от условий его произрастания (свет, темп-pa, обеспеченность элементами минерал, питания). При недостатке азота, железа, магния, нек-рых вирусных заболеваниях, при загряз­ нении атмосферы и т. д. развивается хлороз, приводящий к ослаблению функций фотосинтеза и роста. С разрушением X. под действием низких темп-p связано осен­ нее пожелтение листьев. ХОЗЯЙСТВЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПАСТБИЩ - показатели со­ стояния пастбищ, определяюшие их продуктивность и особенности использования. Основными показателями, ухудшающими хозяйственное состояние природ, корм, угодий являются сбитость, засорённость, закустаренность, зарастание древесно­ кустарниковой растительностью, закочкаренность, эродированность, развевание, переувлажнённость и др. ХОЗЯЙСТВЕННО-БОТАНИЧЕСКИЕ ГРУППЫ - группы хозяй­ ственно сходных р-ний, произрастающих на пастбищах и сенокосах. Обычно выде­ ляют следующие Х.-б. г.: злаки, осоки, бобовые, разнотравье; в южных р-нах, кроме того, выделяют полыни, сухие и сочные солянки, эфемеры и др. ХОЛОДОУСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ — способность вегети­ рующих р-ний переносить действие низких положит, темп-р (1-5 °С) с последую­ щим возобновлением роста и репродукции в благоприятных условиях. X. р. генети­ чески обусловлена. Холодоустойчивые р-ния (ячмень, овёс, вика, лён, свёкла) спо­ собны под действием низких положит, темп-p перестраивать структурную и функ­ циональную организацию своих клеток, что сопровождается торможением роста, увеличением содержания (на единицу массы) белков, аминокислот и особенно саха­ ров. У теплолюбивых р-ний эта способность выражена слабее, вследствие чего они повреждаются при низких темп-pax, а затем погибают от необратимых нарушений в обмене вещ-в, к-рые внешне выражаются в потере тургора, изменении окраски ли­ стьев и в усыхании. Причиной их гибели также может быть резкое снижение устой­ чивости к грибковым и др. болезням. Точки роста и молодые листья более устойчи­ вы к холоду, всходы повреждаются сильнее, чем взрослые р-ния. Устойчивость р- ний к охлаждению повышают внесением калийных удобрении, в закрытом грунте - выращиванием р-ний при пониженной влажности воздуха и хорошей освещённости, закаливающим действием постепенного снижения темп-ры. Значит, успехи в выве­ дении новых холодоустойчивых сортов с.-х. р-ний достигнуты селекцией. ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА - комплекс мероприятий, способствующих сохране­ нию запасов зерна. Правильная организация X. з. позволяет полностью сохранить его кач-во и свести к минимуму потери массы. Успех хранения зависит от подготов­ ки хранилищ и партий зерна, соблюдения режима хранения. На сохранность зерна влияют его влажность, темп-pa и связанная с ними интенсивность биохим. процес­ сов, развитие в массе продукта микроорганизмов и вредителей хлебных запасов. В сухом зерне (влажность 10-12%) практически полностью прекращаются биохим. процессы, почти не развиваются микроорганизмы, насекомые и клещи. Та­ 548