NED353004NED

ФИТОНЦИДЫ (от греч. phyton - растение и лат. caedo - убиваю) - биоло­ гически активные вещ-ва, образуемые р-ниями; подавляют рост и развитие бакте­ рий, грибов, простейших, нек-рых вирусов. Ф. представляют собой комплекс соеди­ нений - гликозидов, алкалоидов, к-т, дубильных вещ-в и др.; играют важную роль в иммунитете р-ний и во взаимоотношениях организмов в биогеоценозах. Различают неэкскреторные Ф. протоплазмы клеток ("тканевые соки") и летучие фракции Ф., выделяемые надземными частями р-ний в атмосферу, подземными - в почву, вод­ ными р-ниями - в воду. Летучие Ф. способны оказывать свое действие на расстоя­ нии. Ф. обладают антибактериальными, фунгицидными и инсектицидными св- вами, влияют на ферментные системы ж-ных, регуляцию состава микрофлоры воз­ духа, самоочищение водоемов. Мощность и спектр антибактериального действия Ф. весьма разнообразны у разных видов р-ний. Наир., Ф. чеснока, лука, хрена убивают ми. виды простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды воздействия. Выделение Ф. усиливается при повреждении р-ний. ФИТОПАТОЛОГИЯ (от греч. phyton - растение, pathos - болезнь и logos - учение) - наука о болезнях р-ний, средствах и методах их профилактики и ликви­ дации. Тесно связана с анатомией и физиологией р-ний, микробиологией, миколо­ гией, генетикой, селекцией, растениеводством, химией, физикой и др. естеств. нау­ ками. Подразделяется на общую и частную. Общая Ф. изучает биологию возбудите­ лей болезней, причины и условия возникновения, закономерности развития и рас­ пространения заболеваний, особенно их массовых вспышек (эпифитотий), анатомо- физиол. нарушения в заболевших организмах, вопросы иммунитета и карантина р- ний; разрабатывает методы кратковрем. и долгосрочного прогноза развития болез­ ней, средства и методы защиты р-ний. Частная Ф. включает с.-х. Ф. (исследует бо­ лезни с.-х. культур), лесную Ф. (болезни деревьев и кустарников) и Ф. декор, р-ний. Первая попытка классифицировать болезни р-ний была сделана в нач. 18 в. франц. ботаником Ж. Турнефором. Во 2-й пол. 18 в. многочисл. опытами (А. Т. Бо­ лотов в России, А. Тимет во Франции, Ф. Фонтана в Италии, Я. Фабрициус в Дании) была доказана патогенность головни, спорыньи, ржавчины и др. болезней, но при­ рода болезнетворных агентов всё ещё оставалась невыясненной. Во 2-й пол. 19 в. работами нем. учёного А. Де Бари, рус. миколога и фитопатолога М. С. Воронина и их учеников было доказано, что причина ми. болезней - грибы. В кон. 19 в. стало известно, что болезни р-ний вызывают также др. паразиты и вирусы. К сер. 20 в. Ф. оформилась как комплексная наука, состоящая из самостоят. науч. дисциплин: уче­ ния о грибных болезнях (фитомикология), фитовирусологии, учения о бактериозах, нематодных болезнях (фитонематодология); учения о причинах и закономерностях массовых вспышек болезней (эпифитотиология), фитоиммунологии, фитотоксико­ логии и др.В РФ выявлены закономерности патогенеза, эпифитотиологии мн. видов головни, ржавчинных, мучнисторосяных грибов, возбудителей парши, фитофтороза и др. болезней. Созданы ценные ржавчиноустойчивые сорта пшеницы, сорта под­ солнечника, иммунные к заразихе, ржавчине, ложной мучнистой росе, белой и пе­ пельной гнилям и др. Разрабатываются средства и методы борьбы со мн. др. болез­ нями с.-х. культур. ФИТОТОКСИЧНОСТЬ - способность хим. вещ-в подавлять рост и раз­ витие р-ний. 531