NED353004NED

корма содержится достаточно метионина, уменьшается потребность в пантотеновой к-те, при наличии в белке триптофана - в никотиновой к-те). Использование орга­ низмом витаминов снижается при наличии в кормах антивитаминов - антагонистов витаминов, мешающих проявлению их биол. активности, а также при нарушении всасывания из пищеварит. тракта. Правильность В. п. контролируют по содержанию витаминов в кормах, в крови или моче ж-ных, в продукции (молоке, яйцах и др.). В. п. ж-ных тесно связано с минеральным питанием ж-ных, аминокислотным питанием и протеиновым питанием. Для обогащения и сбалансирования рационов пром-сть выпускает витаминные корм, добавки, а также премиксы. ВИТАСФЕРА (от лат. vita - жизнь и гр. sphaire - шар) - слой биосферы, включающий ныне живущие организмы и вовлекаемые ими в биогенный кругово­ рот части атмосферы, гидросферы и литосферы. Мощность В. на суше - до сотни метров. ВЛАГОЁМКОСТЬ ПОЧВЫ —способность почвы поглощать и удержи­ вать влагу. Выражается кол-вом влаги в процентах от массы или объёма сухой поч­ вы или в мм водного слоя. Зависит от гранулометрии, состава и структуры почвы, содержания в ней гумуса. Наиб, влагоёмки мощные чернозёмы и болотные почвы. Различают полную В. п. (кол-во воды, к-рое вмещает почва при заполнении всех её пор), предельную полевую (макс, кол-во воды, удерживаемое почвой после оттока гравитац. влаги, осн. источник влаги для р-ний), капиллярную (наиб, кол-во воды, к- рое удерживается в слое почвы, находящемся над зеркалом грунтовых вод, в ре­ зультате действия сил молекулярного притяжения между водой и почвенными час­ тицами) и др. См. также Водный режим почвы. ВЛАГОЗАРЯДКОВЫЙ ПОЛИВ - полив, к-рый проводится осенью для создания в почве (в её 1,5-2-метровом слое) запасов воды, к-рые с.-х. культуры смогут использовать след, весной или в начале лета. ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПОСЕВОВ —степень удовлетворения потребности р-ний во влаге. Характеризуется влажностью почвы, выраженной в процентах от полевой влагоёмкости или в запасах продуктивной влаги (обычно в слое почвы 0-100 см). В. п. определяют также в виде процентного отношения фак- тич. суммарного испарения за период вегетации определ. культуры к оптимальному суммарному испарению (при к-ром создаются условия, обеспечивающие наиб, уро­ жай). В. п. рассчитывают для оценки условий развития с.-х. культур и для агромете- орол. прогнозов урожая. С целью создания запасов воды в почве проводят влагоза- рядковые поливы. ВЛАГООБОРОТ на Земле - непрерывный процесс обмена влагой между атмосферой и земной поверхностью; важный климатообразующий фактор. Слагает­ ся гл. обр. из испарения воды, переноса водяного пара в атмосфере, конденсации водяного пара, выпадения осадков, просачивания выпавшей воды (инфильтрации) и её стока. ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА - содержание в воздухе водяного пара; один из существ, факторов, определяющих погоду и климат. Измерения В. в. регулярно 48