NED353004NED

СТРУКТУРА СТАДА - соотношение в стаде разных половых и возрас­ тных групп ж-ных (в процентах к общему поголовью). Отражает направление от­ расли в х-ве, интенсивность её развития и уровень специализации. Осн. показатель С. с. - процент маток в стаде. В течение года С. с. изменяется в зависимости от сро­ ков расплода маток и реализации ж-ных. Общепринято определять С. с. на начало года. В скотоводч. хоз-вах молочного направления в стаде 50-55% коров (при реа­ лизации сверхремонтного молодняка в 12-15-месячном возрасте); на специализир. молочных комплексах и фермах число коров в стаде достигает 80-90% (при выра­ щивании телят до 15-20-суточного возраста и комплектовании стада нетелями 7- месячной стельности или первотёлками). В хоз-вах молочно-мясного направления с реализацией сверхремонтного молодняка в 15-18 мес. процент коров в стаде снижа­ ется до 40-45; в хоз-вах интенсивного мясного скотоводства при реализации молод­ няка на мясо в возрасте 18-24 мес. коровы составляют в ср. 35—40% общего поголо­ вья стада; при менее интенсивном - 30-35%. В свиноводч. хоз-вах интенсивного ти­ па процент осн. маток - 6-8, при этом на каждую осн. матку выращивают 1-2 про­ веряемых молодых. На крупных комплексах пром. типа выделяют плем. группу ма­ ток, предназначенную для произ-ва ремонтного молодняка. В такой группе —11— 30% маток; её общее кол-во зависит от процента выбраковки пользовательных ма­ ток и числа опоросов, получаемых от матки за год. В тонкорунном овцеводстве ма­ ток в стаде 50-60%, валухов для получения шерсти до 10-12%. В хоз-вах полутон­ корунного направления численность маток 55-75%, валухов - до 15%. Мясо- шёрстное и мясо-сальное овцеводство характеризуется более высоким (70-75) про­ центом маток в стаде. В смушковом овцеводстве при интенсивном ведении хоз-ва число маток в стаде достигает 75-80%. В хоз-вах шубного направления на 100 овец содержат 65-70 маток. В табунном мясном коневодстве при реализации на мясо сверхремонтного молодняка в возрасте 2,5 лет численность кобыл в стаде - 30-36%. СТРУЧОК (лат. siliqua - стручок) - сухой, обычно многосемянный, вскры­ вающийся двугнёздный плод р-ний сем. капустовых; формируется из верх, пара- карпного гинецея. Тонкая плёнчатая перегородка делит завязь на два ложных гнез­ да. У типичного С. длина в 3-4 и более раз превышает диаметр (капуста, сурепица); укорачивание С. и связанное с ним уменьшение числа семян привело к образованию стручочка (ярутка, рыжик), в т. ч. односемянного ореховидного (катран, вайда). У ряда р-ний С. потерял способность вскрываться и разламывается на односемянные членики (членистые С. дикой редьки). С. содержат семена без эндосперма, с боль­ шим согнутым зародышем. СТУПЕНЧАТАЯ ГИБРИДИЗАЦИЯ - разновидность сложного скре­ щивания с последовательным (ступенчатым) вовлечением в гибридизацию неск. ро­ дительских форм. С. г. продолжают до желаемого совмещения в одном гибриде комплекса положит, признаков. Осн. метод селекции ми. с.-х. р-ний. См. также Гибридизация. СУБДОМИНАНТЫ (от лат. sub - под и dominantis - господствующий) - второй по численности вид после наиболее многочисленного (доминирующего) в сообществе. В многоярусном сообществе С. - доминирующие во второстепенных слоях виды. См. такжеДоминанты, Индекс доминирования. 488