NED353004NED

СИМБИОТИЧЕСКАЯ СЕЛЕКЦИЯ - см. Селекция симбиотическая. СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА кр. рог. скота (от нем. Simmental - Зимментальская долина), молочно-мясного направления. Выведена в Швейцарии улучшением местного и завезённого в 5 в. скандинавского скота. Благодаря высо­ ким продуктивным качествам и хорошей акклиматизации, распространилась во ми. страны. Длительным поглотительным скрещиванием коров местных отродий из разных стран с симментальскими быками, вывезенными из Швейцарии, созданы родственные породы, к-рые в нек-рых странах имеют др. название (в ФРГ и Авст­ рии - флекфи, во Франции - монбельярдская, в Венгрии - венгерская пёстрая и др.), и разл. направления - от молочного до мясного. В Россию С. и. завозили со 2-й пол. 19 в. Быков использовали для скрещивания с местным скотом - серым украинским, полесским, калмыцким, казахским и др. В РФ, кроме швейцарского, завозили нем., венг., австр. симментальский скот. Благодаря скрещиванию с разл. местными поро­ дами образовано неск. зональных типов С. п. (сычёвский, степной, украинский, приволжский, приуральский, сибирский и дальневосточный). Масть скота палевая, палево-пёстрая, реже красно-пёстрая, голова и конец хвоста белые; носовое зеркало розовое, рога и копыта светло-воскового цвета. Быки весят 800-1100, коровы - 550- 600 кг. Ср. год. удой 3500-4500 кг, жирность молока 3,8-3,9%. Ж-ные хорошо от­ кармливаются. Бычки к 12 мес. весят 400^120, к 18 мес. - 500-600 кг. Убойный вы­ ход 58-62%. СИСТЕМА ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА - совокуп­ ность научно обоснованных организац., экономии., социальных и технол. принци­ пов, определяющих характер с.-х. произ-ва и формы управления им. С. в. с. х. пред­ полагает наиб, полное и рациональное использование климатич., земельных, вод­ ных, энергетич., трудовых и др. ресурсов для произ-ва с.-х. продуктов определ. ка­ чества при высокой экономичности произ-ва. С. в. с. х. классифицируют по: терри­ ториальным уровням - в масштабе страны, республики, зоны, области (края), р-на, предприятия; отраслевому принципу - система сельского хоз-ва и АПК в целом, система земледелия, жив-ва, отд. отраслей (иногда культур, видов продукции); фак- торно-технол. признакам - системы машин, средств защиты р-ний, кормления с.-х. ж-ных и т. д. Все типы систем функционируют в единстве и взаимосвязи. При игно­ рировании или недооценке одного из них нарушается целостность С. в. с. х., возни­ кают диспропорции и, как следствие, снижается эффективность хоз. деятельности, нерационально используются ресурсы. СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ - комплекс взаимосвязанных технол., ме­ лиоративных и организационно-экономич. мероприятий, направленный на эффек­ тивное использование земли, восстановление и повышение плодородия почвы, по­ лучение высоких и устойчивых урожаев с.-х. культур. Является составной частью системы ведения хоз-ва и включает ряд взаимосвязанных элементов (звеньев): орга­ низацию земельной терр. и севооборотов; технологию возделывания культур; систему обработки почвы; систему удобрений; мероприятия по борьбе с сорняками, болезнями и вредителями с.-х. культур; семеноводство; мероприятия по защите почвы от водной и ветровой эрозии; в отдельных р-нах - регулирование водного режима (орошение, осушение, создание полезащитных лесных насаждений), а также известкование, гипсование почв. 457