Microsoft Word - 24 3.doc

где р в, св — соответственно плотность (кг/м3) и теплоемкость (ккал/кг °С) охлаждающего воздуха при температуре te; Рз, с3 — соответственно плотность (кг/м3) и теплоемкость (ккал/кг °С) зерна; а>ф — скорость фильтрации воздуха, м/с; Исл — толщина (высота) псевдоожиженного слоя, м; 8о - средняя порозность псевдоожиженного слоя. Автор отмечает, что расхождение между вычисленной по формуле (1.9) температурой зерна после охлаждения и экспериментальными дан­ ными составляет 10%. По-видимому, это объясняется тем, что при выводе отмеченных выше выражений исследователем не учитывалось влияние влагосъема на процесс охлаждения. В.А. Резчиков, занимаясь разновидностью псевдоожиженного слоя — кипящим слоем, предложил следующее выражение температурной кривой для описания процесса охлаждения зерна в кипящем слое [26]: 0 к В [1 0 0 -w , А Л я е Л - N \ № 100 + w с ________ 2 з В ( 1 . 10 ) где Од- — температура зерна на выходе из зоны охлаждения, °С; А, В — эмпирические коэффициенты; 0э — максимально допустимая температура нагрева зерна, °С; № — скорость сушки зерна в первой зоне нагрева, %/мин; w2 — начальная влажность зерна (в расчете на общий вес), %; с3 — теплоемкость зерна, ккал/кг град; т — время (или продолжительность) процесса охлаждения зерно­ вой массы, с. 44