Microsoft Word - 24 3.doc

П ричины данных ош ибок приводят в своих работах В.М. Лурье [79] и А.Ф. Чудновский [132] и объясняю т их: - сложной геометрической структурой слоя; - внутренним термическим сопротивлением частиц слоя; - наличием «мертвых» зон, не доступных активному воздействию воздушного потока; - невоспроизводимостью точной укладки слоя в опытах различных исследователей и т.д. Учитывая вышеизложенное, необходимо отметить, что для процесса ох­ лаждения зерна теплофизические характеристики (коэффициенты теплопере­ дачи а , температуропроводности ам, теплопроводности Д, и т.д.) имеют очень важное значение и обуславливают длительность процесса охлаждения и его равномерность. Поэтому при разработке методик расчета процесса охлажде­ ния зерна, на основе учета теплофизических характеристик, необходимо бо­ лее глубокое изучение процессов тепломассообмена, позволяющее всесто­ ронне оценить теплофизические свойства и теплоотдающую способность ох­ лаждаемого зернового материала. Другое направление динамических методов расчета процесса ох­ лаж дения зерна, не связанное с необходимостью экспериментального определения коэфф ициента теплопередачи а , отражено в работе В.М. Лурье [80]. Им предложено следующ ее выражение для расчета времени т, требуемого для охлаж дения зерна в охладительны х устрой­ ствах колонкового типа: т = с 1 * - Уд- с 3 0 - 0 In —------- £ 0 - t к в г ¥ г Р \ _|_ п п 3 с I 0 —t в уд. ср. в у (1.5) 39