NED352291NED

Глава III. ИНТРОДУКЦИЯ КУЛЬТУРЫ СТАХИСА В СВЯЗИ С ПИЩЕВЫМ И ЛЕКАРСТВЕННЫМ ЗНАЧЕНИЕМ 3.1. Ботаническое описание и биологические особенности стахиса Стахис (Stachys sieboldii Miq.) - один из представителей рода Stachys (чистец), принадлежащего к семейству Lamiaceae (Яснотковые). В пределах рода известно около 200 видов, из которых на территории бывшего СССР из­ вестно более 50 видов стахиса (Зинченко Т.В.,Омельч:ук-Мякушко Т.Я., 1972). Особенно много их встречается в горах Кавказа (Стрижев А.В., 1983). В основном это дикорастущие растения, исключение составляет только ста­ хис, известный как овощное растение. Наиболее распространенными видами рода Stachys являются: Stachys annua (однолетний), Stachys sylvatica (лесной), Stachys palustris (болотный), Stachys betonicaeflorae (буквйцветный), Stachys germanica (германский), Betonica (Stachys) officinalis (Бетоника, стахис лекар­ ственный), Stachys recta (прямой), Stachys baicaleusis (байкальский) и другие. Из 37 видов стахиса, известных в России, 12 видов используют как ле­ карственные растения (Карцев В.Г. и др., 1994). Многие виды являются хо­ рошими медоносами и декоративными растениями (Stachys byzantina) (Зем- линский С.Е., 1958; Аронова В.Н., 1969; Бардина Т.В., 1979). Наиболее часто встречаемы в Европейской части России два вида- чис­ тец лесной и болотный. Стахис (Stachys sieboldii Mig. или Stachys tuberifera Naudin) (Бу- нинМ.С., 1982). Внешне он напоминает мяту или глухую крапиву, но с более заостренными листьями (Григоровская М., 1985,1990) Это многолетнее травянистое растение, возделываемое в однолетней культуре. Стебель его ветвистый, прямоугольный в сечении и опушенный, дос ги гающий высоты до 60 см. 60