NED352291NED

(Колесников М.П., Мирчинк Т.Г., Запрометова О.М., 1978; Dutta N.L., Ghost А.С., Nair Р.М., Venkataraman К., 1964; Wagner H., Horhammer H.P., 1969). Наличие дублета в ИК-спектре при 1621 и 1673 с-1 свидетельствовало о присутствии в молекуле антрахинона двух оксигрупп в 1,8-положениях. От­ сутствие флуоресценции растворов выделенных пигментов в ледяной СНзСООН подтверждает, что эти вещества относятся к 1,8- диоксиантрахинонам. Полосы поглощения исследованных пигментов в видимой области спектра связаны с ОН-группами. Нерастворимость хризацина и хризофанола в 1 н. Na2C03 указывает на наличие в их структурах только а-ОНнгрупп Блокировка этих групп (а также связывание хиноидных карбонилов) приво­ дила к спектру замещенного антрацена (полосы в видимой области исчезали, и окраска пигмента менялась на желтую; исчезали также характерные цвет­ ные реакции с ацетатом магния и концентрированной серной кислотой). Растворимость пигментов эмодина и рамноэмодина в 1 н. Na2C03 сви­ детельствует о присутствии гидроксила в p-положении. В стеблях хризанте­ мы съедобной пигмент эмодин находится в форме агликона и гликозида; при гидролизе последнего в гидролизате обнаруживается углевод рамноза, веро­ ятно, связанный с агликоном через гидроксил в положении шестого атома углерода. Результаты предварительной индентификации пигмен­ тов: 1,8Диоксиантрахинон (хризацин), 1,8-Диокси-З-метилантрахинон (хризо- фанол), 1,8-р-Триокси-З-метилантрахинон (эмодин), 1,8-р-Триокси-З- метилантрахи-нон (рамноэмодин) (Таблица 2.3.1.). Исследования также показали, что состав и содержание антрахиноно- вых пигментов изученных органов хризантемы съедобной несколько разли­ чаются между собой (Таблица 2.3.2). 52