NED352291NED

странам мира в растениях третьей группы изменяется от 60 до 1000 мкг/кг и, в большинстве случаев, составляет 80-200 мкг/кг. Различие в поступлении селена в отдельные виды растений, например в первой и третьей группах, при одном и том же содержании в почве может быть очень большим. Так, при экстремальном избытке селена в почве в рас­ тении Malvastrum coccineum его поступало 1000 мкг/кг, а в Astragalus pectinatus - 4000000 мкг/кг (Bollard E.G., 1983). Разница в накоплении селена может наблюдаться и в пределах одной группы. Она зависит от почвенных условий и среды роста. Так, растения третьей группы на богатых селеном почвах могут накапливать 1000-200000 мкг/кг, а на бедных этим микроэлементом почвах - только 10-600 мкг/кг. Однако, связь между общим содержанием селена в почвах и растениях в полной мере не выявляется. В 1974 году в растительных организмах было обнаружено около 8 се- ленорганических соединений (Ganther Н. Е., 1974). Полагают, что селен уча­ ствует в процессах фотосинтеза, так как установлено присутствие ферредок- синов, содержащих вместо серы селен (Fee J. A., Palmer G., 1971). Позже бы­ ло доказано, что селен играет важную роль в синтезе белков, витамина А, ка­ ротиноидов и хлорофилла, синтезе трикарбоновых кислот, а так же в метабо­ лизме длинноцепочных жирных кислот, вероятно также участие селена в ре­ акциях цикла Кребса. (Tisdale S. L., 1977; Bollard Е. G., 1983; Proc. 4-th Intern. Symposium, 1989). Недостаток селена ограничивает синтез белков в расти­ тельных организмах. (Bolton J., Nowakowski Т. Z., Larasus W., 1976). Счита­ ется, что селен входит в состав антибиотиков и порфиринов, а также связан с энзимами, обладающими каталитическими свойствами (Bowen H.J.M., 1979). Ряд ученых указывают на влияние селенорганических соединений на процес­ сы гликолиза и гидролиза белков в растениях (Dickson R.C., TappelA.L., 1969). Обращаюг внимание на связь селена с синтезом токоферолов, токот- риенолов и убихинонов, поскольку имеются материалы о метаболических 37