NED352291NED

ности отмечен на варианте с дозой КпоРмсь где составил 168,01 %, на кон­ троле- 166,94 %. Таблица 8.4. Оценка экономической эффективности производства стахиса при использовании фосфорно-калийных удобрений № Показатели Вариант Контроль К -120 K l2 o P 70 K 120 P НО KUOPIO 1 Площадь, га 1 1 1 1 1 2 Урожайность, т/га 4,28 4,14 1 3,66 4,85 4,71 3 Закупочная цена, руб./кг 30 30 30 30 30 4 Получено продукции на 1 га по­ садки, тыс. руб. 128,40 124,20 109,80 145,50 141,30 5 Материально-денежные затраты на 1 га посадки, тыс. руб./га 48,10 49,62 51,96 54,29 56,63 6 Себестоимость, руб./кг 11,24 11,98 14,19 11,19 12,02 7 Прибыль, тыс. руб./га 80,30 74,58 57,84 91,21 84,67 8 Дополнительная прибыль, тыс. руб./га - -5,72 -22,46 +10,91 +4,37 9 Уровень рентабельности, % 166,94 150,30 152,4 168,01 149,51 Анализируя таблицу 8.4. можно отметить, что по сравнению с энерге­ тической эффективностью, возделывание стахиса в условиях Костромской области является экономически выгодным. По всем основным экономиче­ ским показателям лучшие результаты обеспечивает вариант К^оРмо* С формальной точки зрения энергетическая оценка технологии выра­ щивания стахиса не дала положительного баланса энергии. Это и понятно, так как содержание энергии в урожае в основном определяется % жира и белка, энергоемкость которых в 2 и 1,3 раза выше нежели углеводов. А их в клубеньках стахиса более 60% от сухого вещества. С нашей точки зрения расчет энергетической технологии производства диетической продукции должен иметь свои критерии оценки и отдельную их классификацию.