NED352280NED

лочная продуктивность коров стада - на 1886 кг, или 90,8%. В 1997 году от 600 коров стада надоено по 3961 кг молока. Валовое производство молока увеличи­ лось на 58,4%, мяса - на 47,6%. Среднесуточный прирост молодняка крупного рогатого скота составил 458 г, что на 130 г, или 39,6% больше по сравнению с 1990 годом. Повышению молочной и мясной .продуктивности животных способствовали многие факторы: повышение общей культуры ведения животноводства; улучше­ ние кормления и содержания скота; направленное выращивание молодняка и це­ ленаправленная селекционная работа со стадом. Селекционная работа в стаде направлена на одновременное повышение молочной и мясной продуктивности животных. Для решения этих вопросов используются не только внутрипородные ресурсы, но и генофонд родственных пород. Для осеменения маточного поголо­ вья общественного и личного скота завезено семя быка-производителя Конкурса 7-144 ЗШ -3195 костромской породы из ГПЗ "Караваево" ( род .группа Меридиана 90827). Его мать, корова Кожица 1180, раздоена до рекордной продуктивности ( 6 - 8065-5,13-413,7). В 1998 году хозяйство получило статус племенного репродукто­ ра по разведению крупного рогатого скота швицкой породы (лицензия 67 ПЖ 001259 № 20 от 23.06.98 г.). С целью повышения мясной продуктивности ведутся поисковые исследо­ вания по нескольким направлениям: наряду с селекцией по мясным качествам при чистопородном разведении, на ограниченном поголовье проведено скрещи­ вание швицких коров с мясными быками абердин-ангусской породы; осуществля­ ется совершенствование технологии выращивания и откорма животных в соот­ ветствии с разработанной циклограммой поточного производства говядины; изу­ чается суточный биологический ритм изменения живой массы у телят; отраба­ тывается технология откорма и нагула выбракованных коров. Большое внимание уделяется получению экологически чистых продуктов питания собственного производства. Для этих целей в хозяйстве построены и функционируют цеха по переработке молока и мяса, где изготавливаются варе­ ные и полукопченые колбасы, сливочное масло, сметана, творог и различные по­ луфабрикаты. Продукция переработки в структуре реализации составляет 54,5%.. За 1996-1997 г. в хозяйстве произведено 60 т колбас и 175 т сливочного масла. Таким образом, для дальнейшего повышения молочной и мясной продук­ тивности скота в хозяйстве имеется много резервов. В ближайшие 2-3 года суточ­ ные приросты молодняка крупного рогатого скота планируется увеличить до 600 г, а удой коров по стаду до 4000-4500 кг молока. Однако эффективное развитие отрасли невозможно без государственной поддержки модернизации технологий производства молока и говядины, обновле­ ния основных фондов и обеспечения федеральных квот на производство молока и мяса с выплатой гарантированных закупочных цен, обеспечивающих возможно­ сти расширенного воспроизводства стада. м СЕКЦИЯ 1 84