NED352280NED

азотистых веществ рациона. В варианте с инфузией лизина она составила 11,92%, с инфузией метионина - 7,95%. Максимальный эффект дало введение в двенадцатиперстную кишку казеина - эффективность использования азота корма по сравнению с вышеперечисленными вариантами возросла до 20.79%. Следо­ вательно, лучшая сбалансированность состава незаменимых аминокислот бел­ ковых добавок, поступающих неразрушенными через рубец в тонкий кишечник, ведет, с одной стороны, к повышению эффективности использования азота ра­ циона и, с другой, на такую же величину снижает загрязненность азотистыми со­ единениями окружающей среды. Повышение энергообеспеченности организма жвачных за счет смещения переваривания энергетических субстратов - жира и крахмала из рубца в кишечник приводит к снижению экскреции азота, особенно с мочой. Инфузия в кишечник 100 г масла увеличивала отложение азота с 17,5 до 20,7 г, а эффективность использования на 2,9%. Процессы более эффективного усвоения азотистых со­ единений при инфузии в двенадцатиперстную кишку крахмала наблюдаются на уровне тканевого обмена азотистых веществ - выделение азота с мочой при меньшем его потреблении с кормом в опытном варианте было на 7,15 г (19.3%) меньше. В теле бычков опытного варианта отложилось на 3,7 г азота больше, эффективность использования потребленных азотистых веществ повысилась при инфузии крахмала с 18,73% до 24,05% или на 5,32 абсолютных процента. СЕКЦИЯ 3 , , , ' - - " "ЭКОЛОГО •ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА И ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОД­ СТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ” 1 U 3 «ктября 1SM, Дубрв»И!»4 192