NED352280NED

Результаты анализов показали, что питательность комбинированного сило­ са на 25% выше обычного - 0,32 корм, ед., содержание переваримого протеина 27 г, каротина - 25 мг, клетчатки - 5 , 2 %.Энергонасыщенность 1 0 МДЖ. Силос был умеренно кислым (pH-4,2), влажностью 75%. Использование комплексного биопрепарата обеспечивает лучшее сохране­ ние аминокислот в силосе, что значительно повышает его биологическую цен­ ность. Комбинированный силос с биопрепаратом значительно лучше поедается сельскохозяйственными животными и оказывает положительное влияние на их продуктивность. При скармливании такого силоса дойным коровам удои молока повышались на 10-15%, жирность молока была на 0,1% выше, а кислотность на 1 , 0 % ниже; среднесуточные приросты КРС составили 6 - 1 2 %, свиней - 5-10%. Экономическая эффективность использования биопрепарата составила два рубля дохода на один рубль затрат за счет увеличения выхода силоса, повы­ шения его питательности и продуктивного действия. СЕКЦИЯ 3 БИОКОНВЕРСИЯ ОТХОДОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА В КОРМОВЫ Е ПРОДУКТЫ Владимирова Е.Г. Оренбургский государственный университет Дефицит кормов все чаще заставляет обращаться к использованию нетрадиционных видов сырья. Как правило, это побочные продукты перера­ ботки сельскохозяйственного и промышленного производства. Особое место среди них занимают отходы растительного происхождения. Однако в натив­ ном состоянии они обладают весьма низкой питательной ценностью и ус­ вояемостью. Получение полноценных кормовых продуктов из такого сырья можно только после соответствующей обработки. В настоящее время широ­ ко применяются разнообразные виды обработки - физические, химические, биологические. Наиболее перспективными признаны биологические способы подготовки сырья , из них менее энергопотребляющими и трудоемкими, а также наиболее привычными и доступными являются различные виды сило­ сования, представляющие собой частый случай твердофазной фермента­ ции. В настоящей работе в качестве исходного сырья использованы отходы переработки крупяных и масличных культур, в частности, лузга проса, гречи­ хи и подсолнечника. С целью глубокого воздействия на лигноцеллюлозный комплекс данных продуктов был выбран комплекс бактериальных культур, включающих Cellulom onas flavigena 22, Lactobactehum pentoaceticum В(бУ23, и Propionibacterium shermanii. Культуры выделены в Институте микробиоло­ 182