NED352280NED

групп (по 100 голов в каждой): 3-контрольные и 6 -опытных. Цыплята контроль­ ных групп получали основной рацион, принятый в хозяйстве, 1 и 2 группы полу­ чали с рационом 1 и 2% молочнокислой пасты, 3 и 4 опытные группы - 3 и 5% препарата лактобакгерий и 5 и 6 опытные группы - 6 и 10% молочнокислой сыво­ ротки от сухого вещества рациона. Молочнокислую сыворотку добавляли в питьевую воду, препарат лакгобакгерии и молочнокислую пасту включали в со­ став комбикорма. Полученные в ходе опытов результаты свидетельствуют о том, что мо­ лочнокислые препараты оказали положительное влияние на изучаемые показа­ тели. Так, к 63-дневному возрасту цыплята контрольных групп в среднем имели живую массу 1277 г. Все опытные группы достоверно (р>0,999) превосходили этот показатель на 114-151 г или на 8,9-11, 8 %. Причем лучшие показатели были получены во 2-, 4- и 6 -опытных группах. За время опыта, в контрольных группах, в среднем на 1 голову, было полу­ чено 19,7 г среднесуточного прироста, в то время как в опытных - от 21,1 до 22,8г. Молочнокислые бактерии оказали благоприятное влияние на общее со­ стояние здоровья и, соответственно, сохранность цыплят, которые в опытных со­ ставила 94-98%, в контрольных - 90%. Дегустационная оценка вареного мяса и бульона показала более высокие вкусовые качества цыплят опытных групп. Поскольку в опытных группах было получено больше прироста живой массы, как в расчете на 1 голову, так и на все поголовье, то и расход корма в этих группах (в расчете на 1 кг прироста) был ниже на 0 , 4 - 0 , 6 кг, что по отноше­ нию к контрольной группе составляет 10-15%. Молочнокислые препараты оказали положительное влияние на перевари­ мость и использование питательных веществ рациона. Морфологические и биохимические показатели крови у цыплят подопыт­ ных групп были в пределах физиологической нормы. Все выше перечисленное способствовало снижению себестоимости произ­ водимой продукции и получению дополнительной прибыли в опытных группах от 106,7 до 153,1 тыс. р. (в ценах 1997), что по отношению к контрольной группе со­ ставляет 39,7-57,0% . Обобщая результаты проведенных опытов, можно сделать вывод, что больший эффект был получен во 2, 4 и 6 опытных группах, где цыплята получали с рационом соответственно 2% молочнокислой пасты, 5% препарата лакгобакте- рий и 1 0 % молочнокислой сыворотки, приготовленных с использованием музей­ ных штаммов молочнокислых бактерий. ш СЕКЦИЯ 3 ________ : ■ ' ' . 168