NED352280NED

ТЕХНОЛОГИИ 8. Сочи. 9. Башкирия.. Пробы определяли на наличие основных, наиболее токсичных микроэле­ ментов: кадмий, свинец, медь, цинк, железо. Определение на содержание тяже­ лых металлов в пробах воска проводили методом атомной абсорбции на приборе AAS-30. В результате проведённой работы были получены данные, приведенные в та б л и ц е . Таблица . Накопление тяжелы х металлов в воске Регионы Zn Cd Pb Си Fc проба №1 1,9 - 0,35 0.6 0,8 проба №2 0,25 - 0,5 0,65 0,15 проба №3 0,45 - 0,45 0,55 0,3 проба №4 0,3 - 0,4 0,5 0,15 проба №5 0,45 - 0,4 0,4 3,65 проба №6 0,55 - 0,3 0,7 0,65 проба №7 2,05 0,15 0,65 0,65 - проба №8 0,3 - 0,45 0,5 8,8 проба №9 1,3 - 0,35 0,65 2,1 Примечательно, что почти во всех пробах отсутствовали следы такого вы­ сокотоксичного элемента, как кадмий. Параллельно проводились опыты по обнаружению тяжелых металлов в прополисе и пыльце. Результаты показали, что накопление солей тяжелых ме­ таллов по некоторым элементам в десятки, а то и в сотни раз превышают те же показатели по воску. Это ещё раз доказывает, что медоносная пчела является ор­ ганизмом очистителем. Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод, что воск не яв­ ляется субстратом, накапливающим тяжёлые металлы. СОДЕРЖ АНИЕ МЕДИ И ЦИНКА В О ТЕЧЕСТВЕННОЙ И ИМПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА Кроль М.Ю. ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Лаборатория токсикологии ВНИИВСГЭ с 1995 года аккредитована при Гос­ стандарте России в качестве испытательной лаборатории по сертификации про­ дуктов питания. Одним из важнейших показателей качества продуктов является 111