NED352179NED

397 Устинова А.В., Белякииа Н.Е., Тимошенко Н.В., Ладодо К.С., Боровик Т.Э. Разработка технологии высокодиспергированного продукта на мясной основе для лечебного питания детей грудного возраста. Федотова О.Б., Луценко Н.М. Перспективная упаковка для молочных продуктов XXI века. Фирсов В.К., Иванова Т.В., Ковалева Т.Ю. Разработка состава и технологии получения полифункционального препарата, Хамагаева И.С., Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с пропионовокислыми бактериями. Хамагаева И.С., Манидарова Л.Н. Влияние стабилизаторов на качество кисломолочного продукта «Бифивит». Харитонов В.Д., Петрова С.П. Новые молочно-белковые продукты на основе творога, выработанного кислотным способом. Хворова Л.С., Андреев Н.Р. Глюкозная помадка с биологически активными добавками - новый продукт лечебно-профилактического назначения. Хвыля С.И., Гут А.С., Кобзева Т.В. Исследование льдообразования в мясе различных качественных групп в условиях длительного хранения в одноэтажных холодильниках. Хованская С.С., 4Дремина Н.В., Толстихииа С.Ф., Конь И.Я. Обогащение продуктов детского и диетического питания на зерновой основе легкоусвояемыми формами железа. Хованская С.С., Лучкина О.И., Толстихииа С.Ф., Конь И.Я, Мамонова Л.Г. Специализированные продукты для беременных и кормящих матерей. Храмцов А.Г. Исторический аспект разработки нового поколения продуктов питания. Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин Д.Н., Лодыгин А.Д., Панова Н.М., Чернобаев В.Н., Журба Л.Н. 341 342 344 346 347 348 350 351 352 353 354 356