NED352179NED

385 будущего. Капманович С.А., Вершинина О.Л., Мартовщук Е.В., Корней Н.Н. Применение высоковитаминных жировых продуктов в произволе!ве хлеба. Капманович С.А., Савенко М.В., Бухтоярова З.Т. Томатные соусы повышенной пищевой ценности. Карпов В.Г., Жушман А.И., Юрьев В.П. Продукты быстрого приготовления на основе крахмалов и крахмалосодержащего сырья - новый шаг в экструзионной технологии. Карпов В.Г., Векслер Р.И., Завада Е.Н. Новый вид загустителя на крахмальной основе. Касьянов Г.И., Кизим И.Е. Современные способы обеззараживания импортного пряно-ароматического сырья. Ким В.В., Дыкало Н.Я., Серов А.В., Рябцева С.А. Промышленное производство концентратов лактулозы в Ярославской области. Ким В.В. Непрерывное культивирование клеток женьшеня в промышленном бнореакторе. Киселева Л.В., Шишкина Н.И. Перспектива создания консервированных продуктов нового типа на основе биотехнологических процессов. Киелухина О.В., Тырснн Ю.А., Мигачева О.В. Витаминизированные растительные масла. Юшмова М.А., Дремучсва Г.Ф., Сотников П.С. Применение новой витаминной добавки в хлебопечении. Ккопова С.И., Бритиков А.В. Разработка технологии производства мучных кондитерских изделий профилактического назначения. Ковалева Т.Ю., Иванова Т.В. Особенности дезинтеграции дрожжей на ультразвуковой установке малой мощности. Козлова В.М., Морина Г.В. Некоторые аспекты получения альфа- 151 152 153 154 155 156 158 159 160 162 163 164 166